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怎样做腐竹羊肉煲才好吃

腐竹羊肉煲

腐竹羊肉煲

1. 几条腐竹,7,8颗干花菇,温水泡软。白萝卜大,去皮,切粗条。

2. 羊肩肉,剔去过多的肥膘,漂洗干净,切大块,用厨房纸擦去多余水分。

3. 取3粒大蒜去皮。一个shallot,切碎。锅子里放少量底油,爆香蒜粒和shallot,然

后捞出大蒜不用。下羊排在锅底码伤一层,中火煎到底面黄,再加入两个tbsp的蠔&#

65532;油炒转,羊肉翻翻面,继续煎到每面都少少焦黄。

4. 沿着锅子一圈加一点儿料酒,下花菇,一块半南乳,翻炒一会儿

5. 加足量水,一...[ 查看全文 ]

2016-01-23 标签:

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