怎样做清柠奶油蛋糕卷才好吃

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  奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶油蛋糕卷 1.准备好所有材料 2.将全蛋蛋白蛋黄分离。蛋黄打散 3.按照戚风蛋糕的方法打发蛋白，详细过程可以参考《原味戚风蛋糕-暂且算作完美的戚风阶段总结》。蛋白打发至提起打蛋器...[ 查看全文 ]

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  草莓奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：草莓奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  草莓奶油蛋糕卷 1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水 2.把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水（或牛奶），轻轻搅拌均...[ 查看全文 ]

  何时才能回新疆

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  蜂蜜奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蜂蜜奶油蛋糕卷 1.全蛋液打散，打出大泡，然后一次性同时加入蜂蜜和细砂糖 2.隔热水，用电动打蛋器搅打至蛋液温度约40度（用手摸摸）的时候离开热水 3.继续搅打至完全打发，蛋液粘稠...[ 查看全文 ]

  振禹阁

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  咖啡奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：咖啡奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  咖啡奶油蛋糕卷 1.分离蛋黄蛋白，蛋白暂放冷藏保存。混合咖啡粉和水备用，低筋面粉提前过筛一次。无盐黄油隔热水融化，保持在40度左右的温度。蛋黄 20g绵白糖，搅打至粘稠，发白，体积膨胀；然后加入混合好的粘稠咖啡液搅拌均匀 2.冷藏室...[ 查看全文 ]

  潇洒走玉回

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  怎样做红茶奶油蛋糕卷才好吃

  标签：红茶奶油蛋糕卷

  抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆 2. 低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛 3. 蛋白，蛋黄分离，蛋黄中加入20克糖， 4. 分3次加入玉米油，搅打均匀，打至浓稠再加下次。将低粉，泡打粉，抹茶粉加入蛋液中(忘拍照了) 5. 将60克糖分3次加入蛋白中，将蛋白打至拉出尖角，湿性发泡的程度 6. 分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀，将面糊倒入烤盘抹平，震...[ 查看全文 ]

  mayudong

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  樱桃奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：樱桃奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  樱桃奶油蛋糕卷 1.鸡蛋加入白糖搅拌均匀。 2.加入柠檬汁用电动打蛋器打发。 3.打发至粘稠。 ...[ 查看全文 ]

  高精仿三w2014

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  奶油山楂蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  奶油山楂蛋糕卷 1.不锈刚大盆内放入1/5的水，烧热至40度左右（摸上去比体温略高些）关火。把蛋打入另一略小一点儿的小盆，把小盆放进大盆的水中，高速隔水打发蛋液。 2.看蛋液打出大泡后，倒入柠檬汁、分三次倒入糖，高速打发15分钟左右（其间要使蛋液的温...[ 查看全文 ]

  裤裆撑起一片天

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  芒果奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：芒果奶油蛋糕卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  芒果奶油蛋糕卷 1.鸡蛋分开蛋黄和蛋清打进干净无水无油的碗内。蛋黄加20克细砂糖搅拌均匀加入玉米油和牛奶搅拌均匀 2.筛入过筛好的面粉搅拌均匀 3.蛋清加...[ 查看全文 ]

  M丶埬

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  巧克力咖啡奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  巧克力咖啡奶油蛋糕卷 1.将蛋黄，牛奶，砂糖，盐，色拉油混合搅拌均匀 2.隔水融化巧克力，倒入蛋黄糊中，将低粉过筛，加入蛋黄糊搅拌 3.蛋白加入少许柠檬汁，分三次加糖将蛋白打发至...[ 查看全文 ]

  依旧悻報

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  红米粉奶油蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红米粉奶油蛋糕卷 1.分离蛋黄蛋白，蛋黄 15g细砂糖搅拌均匀，加入40度左右的蜂蜜 2.搅打至淡黄色，粘稠，顺滑，体积增大 3.蛋白分3次加入30g细砂糖，打至湿性发泡 ...[ 查看全文 ]

  众里寻花上酸菜

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  怎样做奶油蛋糕卷棉花蛋糕卷最好吃

  奶油蛋糕卷棉花蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 材料大合影 2. 黄油直接用小锅加热至完全融化后关火 3. 筛入低粉和盐，拌匀 4. 加入牛奶拌匀 5. 拌好的糊糊 6. 加入一个全蛋，拌匀 7. 我懒，直接一次加入4个蛋黄拌匀 8. 拌好的糊糊 9. 4个蛋清打发至提起来有软弯钩的状态 10. 和戚风差不多，一般蛋白加入到蛋黄糊糊中，翻拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  目分大女且

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  可可奶油香蕉蛋糕卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  可可奶油香蕉蛋糕卷 1.将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，震动几次震出大的气泡，烤箱预热，160度，中层，烤20分钟即可 2.烤好后取出，立即撕开周边的烤焙纸散热，晾凉后用刀在蛋糕胚上划几刀（这样方便卷） ...[ 查看全文 ]

  楠楠的奇迹

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  怎样做奶油蛋糕卷最好吃

  奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 做法：1、20克糖放蛋黄用手动打散，让糖融化。2、将40克糖分三次放入蛋白，先低速打，最后一次加糖高速打，打至湿性偏干发泡，带点流动性就可以了。3、将步骤1的蛋黄倒入步骤2的蛋白中，然后拌均。4、低粉过筛，筛入步骤3的蛋黄糊中，快速拌均。5、烤箱预热200度。6、黄油加热融化，慢慢倒入蛋黄糊中，拌均。7、烤盘放上油纸，将蛋黄糊倒入烤盘...[ 查看全文 ]

  莎莎小学妹0

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  清蒸柠味蛋糕怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸柠味蛋糕 1.柠檬刮出皮屑，挤出汁备用 2.将柠檬汁，柠檬皮屑和玉米油搅拌均匀备用 3.全蛋加细砂糖搅打，可以隔40度水加热搅打，搅打至颜色变浅后继续搅打，直到提起打蛋器后蛋糊...[ 查看全文 ]

  AAAAA宅南

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  柠香玫瑰鸡卷怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  柠香玫瑰鸡卷 1.鸡腿洗净，给鸡腿去骨，用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离 2.去骨的鸡肉用料酒稍稍腌上5-8分钟，取出，用纸巾吸干表面水分 3.取适量腐乳，捣碎 ...[ 查看全文 ]

  小夏津

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  鸡蛋奶油卷怎样做才好吃

  标签：鸡蛋奶油卷 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鸡蛋奶油卷 1.除黄油外的材料入搅拌缸。 2.面团出筋后，加黄油。 3.揉至扩展阶段。 ...[ 查看全文 ]

  人参果李

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  怎样做淡奶油蛋糕卷最好吃

  淡奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 白糖15g分3次加入蛋清，蛋清打发至湿性状态后放冰箱冷藏 2. 蛋黄加入5g白糖，搅拌均匀 3. 加入20g色拉油打均 4. 加入20g水打均 5. 加入20g低筋面粉打均匀，我没过筛 6. 搅拌好的糊加入三分之一打发的蛋清，炒菜手法拌均匀 7. 加入剩余打发的蛋清，炒菜手法继续拌均匀 8. 烤盘放油纸，倒入拌好的蛋糊，进烤...[ 查看全文 ]

  大坑爬着撸啊撸

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  怎样做自制奶油蛋糕卷最好吃

  自制奶油蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 全蛋 蛋黄 砂糖 称在一起 2. 用电动打蛋器快速搅拌打发 3. 打发至变白，面糊纹路清晰打发 4. 蛋清打发 分次加入砂糖打发 5. 打至干性发泡打好后 面粉先加入蛋黄部分拌匀（注意不能过多搅拌，不能让面粉起筋）先加入三分之一的打发蛋白，充分的搅拌均匀，随后加入剩余的蛋白（此时是切拌法）搅拌均匀 ，最后加入淡奶油混...[ 查看全文 ]

  看不见的幸福xc

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  怎样做装饰奶油蛋糕才好吃

  草莓装饰奶油蛋糕 1. 将动物鲜奶油和植物鲜奶油混合放入容器,用打蛋器搅打至9分发泡状态；将蛋糕坯横切成两半,将蛋糕渣清理干净,然后将奶油先涂抹在一层蛋糕片上,只需薄薄的一层即可,并摆放樱桃馅。将另一片蛋糕片盖上 2. 抹平蛋糕坯：需要先在蛋糕顶部堆满奶油,要尽量多,然后一边转动转台,一边用抹刀从中间开始,左右方向来回把奶油推平,铺满整个蛋糕的顶面推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧...[ 查看全文 ]

  捉急青年

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  布列塔尼奶油蛋糕怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  布列塔尼奶油蛋糕 1.称量低粉，将其过筛在烘焙纸上备用 2.将无盐黄油室温软化，毛刷蘸黄油均匀且薄的刷在烤盘的底部和四周，备用 3.将李子均匀的铺在烤盘...[ 查看全文 ]

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