1.将发酵奶油、细砂糖及香草精用搅拌器打至微发且使糖溶解后,再分两次加入全蛋拌匀。
2.将低筋面粉、泡打粉与盐过筛,加入作法1中拌匀,最后加入柳橙皮丁、蜜汁果拌匀。
3.将作法2倒入耐烤纸模,放上香橙片于蛋糕表面后再放入烤箱,以上火200°C╱下火130°C的炉温烤约55~60分钟,出炉后放凉即为蛋糕成品。
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