1、将海螺取肉洗净焯熟;
2、煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味;
3、加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。
4、最后放入盐、胡椒粉、红酒调味,出煎盘时放入蒜碎,把炒好的海螺放入壳中,再放入奶油烤化即可。
制好的螺片,放蒜碎、奶油调味更佳。
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