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怎样做凉拌鸡丝粉皮才好吃

凉拌鸡丝粉皮

凉拌鸡丝粉皮

1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水,然后切成粉皮丝,再用滚水浸十分钟,然后摊冻;西芹、甘笋切丝,灼熟浸冻后沥干水分;鸡肉蒸熟浸冰水,再切成鸡丝。

2.生抽、糖、麻油、蚝油调匀成调味汁,放入鸡丝,捞至入味,然后沥干。

3.粉皮、甘笋、西芹放入调味汁之中,捞至入味,然后再加回鸡肉,捞匀之后放入雪柜。

小诀窍

清淡爽滑益健康

凉拌粉皮鸡丝豆芽

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2016-01-23 标签:

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