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凉拌鸡丝粉皮怎样做才好吃

凉拌鸡丝粉皮

麻酱鸡丝粉皮的做法[图]

1.粉皮用开水泡半小时,用冷水冲冲,切条状,为保持冰凉爽滑,可继续泡在冷水里,等吃之前再捞起滴干

2.鸡胸肉用水煮熟后取出泡冷水冷却,用刀背拍松,用手撕成鸡丝

3.绿豆芽洗净后用开水烫熟,笋丝烫熟,烫好后都冲冷水冷却;黄瓜切丝,胡萝卜去皮切丝

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