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轻乳酪蛋糕的吃法

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

1.奶油奶酪和黄油室温软化,加入60ml的牛奶,隔水溶化;

2.蛋黄蛋清分开;

3.将剩下的60ml牛奶与蛋黄拌均匀,与奶酪糊混合均匀;

4.先将蛋白打至粗泡,加白醋,分3次加入木糖醇,将蛋白打至湿性发泡;

5.低粉过筛,与蛋黄奶酪糊搅拌均匀;

6.将打发的蛋白分3次放入面糊中;

7.放入模子中,烤箱预热160度,隔水烘烤1个小时。

轻乳酪蛋糕

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2016-01-23 标签:

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