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味噌鲜火锅的家常做法

味噌鲜火锅

味噌鲜火锅

(1)将汤底材料先用大火煮滚,续用中火煮约40分钟,熬煮至汤汁剩下6杯的份量,去除鸡骨架,盐可自行斟酌是否添加。

(2)火锅加热中放入材料C煮约5分钟,后放入材料B煮至丸子浮起即是熟了,再放入材料A,可依食用者吃的速度慢慢放入,因海鲜类容易熟,不要煮太久,才能保持鲜美,弹性、口感才好。材料D可视个人喜好随时加入食用。

(3)将沾料材料调匀即是火锅沾料。

什锦味噌小火锅

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2016-01-25 标签:

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