1、将材料A煮开后加入柴鱼片,熄火过滤,冷却后加入姜泥即可。
2、用途:可沾食蟹类之沾酱,亦可淋于蟹肉作成的凉拌淋酱。如无加姜泥,可做醋拌章鱼的淋酱。
1.姜切成小碎丁备用。
2.取平底锅以小火加热后,先加入白酒醋及适量的砂糖、盐和胡椒粉略煮一下。...[ 查看全文 ]