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1.鲜鲈鱼!
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2015-11-29
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西湖醋鱼 1.将草鱼洗净后,由尾部开始入刀,将鱼劈成二片备用。 2.带骨的一片叫雄片,不带骨的叫雌片。去除鱼鳃 3.将鱼清理干净,放入盘中备用。 ...
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Briant丿baby
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西湖醋鱼
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西湖醋鱼 美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!西湖醋鱼也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 舌尖2<<西湖醋鱼>>的做法步骤 1. 草鱼一条收拾干净。 2. 分成雌雄两片,电视上分开的雌片是连着一半鱼头的,我嫌麻烦就没带。 3. 雄片切斜刀,下第三刀时切断。 4. 把鱼放入沸水中汆熟。 5. 加料酒,酱油、白糖、香醋、姜...
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白衬衫111
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西湖醋鱼如何做好吃
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西湖醋鱼
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西湖醋鱼 1.将草鱼破肚洗净 2.开始改刀,有7刀半之说,第一刀将鱼对开成两片,先将带骨片的鱼片斜切五刀,其中第三刀要切断,再将另一片不带骨的鱼片朝下,竖向45度切第七刀,最后将鱼片的牙齿去掉算半刀。 ...
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莫小玲额
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西湖醋鱼! 1.鲜鲈鱼! 2.将鱼洗净。切开。鱼背上用刀划几下。烧时方便入味。 3.配料! ...
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老十七王爷
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【图解】西湖醋鱼的做法
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家常版《西湖醋鱼》的做法步骤 1. 鳜鱼杀掉(我用鳜鱼是因为腥气少,鲈鱼和鲻鱼现在发现都有泥土腥气)然后直刀下去再横切出花刀。 2. 锅里放一大锅水,烧开,将鳜鱼放入煮到断生即捞出装盘。 3. 锅洗干净,倒入一点水,加入镇江香醋(我用的是米醋颜色略淡)加入姜末,稍多的糖和一点盐调成糖醋汁。 4. 勾厚的芡后倒在鱼身上,撒上葱花。 舌尖2<<西湖醋鱼>>的做法步骤 1. 草鱼一条收拾干...
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好想吃掉你啊Xx
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洋葱醋溜鱼怎样做才好吃
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洋葱醋溜鱼
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洋葱醋溜鱼 1.洋葱去皮,洗净。 2.准备葱姜蒜 3.鲢鱼去鳞剖肚(这一步我是让卖家做好的,呵呵),洗净,切成鱼片。 ...
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happy宝贝儿day
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西湖牛肉羹怎样做才好吃
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西湖牛肉羹 1.牛肉洗净剁成肉糜。 2.肉糜放入碗中,调入少许盐、白胡椒粉、水淀粉搅匀,淋上薄油腌制20分钟。 3.香菜择洗干净,将菜叶切细丝;冬菇泡发后...
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西湖鸡蛋饼 1.西胡、鸡蛋、姜洗净备好 2.重庆买来的多功能刮菜刀,将西胡刮细丝。 3.鸡蛋打散、盐、五香粉加入西胡丝,加适量面粉,使糊变粘稠。 ...
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honghulaoda1
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醋焖黄花鱼 1.将黄花鱼去鳞去鳃去内脏,洗净沥水。在鱼体两面切上横刀。 2.用盐擦透鱼身,再加入料酒,葱姜蒜,1勺醋腌渍20分钟。 3.在鱼身上拍上干粉。 ...
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5喝多了也吐
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西湖纯菜汤 1.将熟鸡脯肉撒细丝、火腿切成细丝;莼菜取出清水冲洗一下备用。 2.锅置旺火上,适量清水烧沸,投入莼菜,沸后立即捞出。 3.沥去水,盛在汤碗...
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nothing0707
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醋卤面 1.虾仁用蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制20分钟,过油炒熟备用 2.葱、姜切末,韭菜切成2厘米长的段备用 3.待锅中油五成热时,将肉馅和姜末放入...
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快恋与你同行
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醋溜豆芽怎样做才好吃
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醋溜豆芽 1.豆芽去两头飞水,炒锅上火,放低油,用葱花炝锅,放豆芽翻炒均匀后加盐、胡椒粉、白糖、味精,炒透后烹醋打明油出锅即可 醋溜豆芽 1.将豆芽洗净。 ...
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醋溜山药 1.带好手套把山药削皮洗净(不然手是会麻的),切片后泡在水里 2.把适量的白醋、糖再加一点儿水倒进一个碗里调匀(其实我还加了米酒) 3.热锅,油烧到七成热的时候把葱白和...
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菜沁
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醋溜鸡 1.琵琶腿切成2厘米见方的小块 2.笋切成细丝 3.鸡蛋清与少许生粉搅拌均匀 ...
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卜易天
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醋烹鲈鱼怎样做才好吃
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醋烹鲈鱼 1.鲈鱼去内脏去鳞清洗干净 2..调料:生抽、香醋、料酒、葱姜、焯过水的青豆、葱姜蒜。 3.收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,用刀略拍...
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521大爱小乔哥
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醋熘豆芽怎样做才好吃
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醋熘豆芽 1.准备材料. 2.豆芽清洗干净备用. 3.热锅入油,到入豆芽. 4....
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醋溜莲藕怎样做才好吃
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醋溜莲藕 1.买来新鲜的藕,把表面那层皮刮掉。 2.切成薄片,要均匀哦,厚薄不一不容易熟。 3.放入水中将上面附着的藕粉洗净。 ...
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醋溜藕片 1.莲藕洗净去皮切薄片,浸泡在水中去掉多余淀粉。胡萝卜切片 2.烧开一锅水,下入藕片烫至水再次开起,捞出过凉水后沥干水分 3.起锅下薄油,下胡萝卜片炒香,下入藕片,倒入...
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醋拌蒜仔 1.蒜头去皮洗净,剥成蒜瓣 2.用刀依次将蒜瓣拍碎,由于新蒜瓣比较脆,拍的时候不要用太大的力气 3.依次将所有的蒜瓣拍碎,拍的时候最好拍碎但不拍散,这样蒜瓣既容易入味,...
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家常醋藕怎样做才好吃
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家常醋藕 1.藕去皮。 2.切成薄片和沸水是焯一下捞出后过凉。 3.锅中放适量油,加花椒一起烧热,炸出花椒的香气,捞出不用。 ...
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