口味爆田鸡怎么做

口味爆田鸡怎么做的相关文章

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  怎样做口味爆田鸡才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  口味爆田鸡 1.将田鸡洗净、剁块，放鸡蛋清、白葡萄酒、盐和淀粉拌匀. 2.逐块入四成热的油锅中炸透捞出. 3.姜切片，蒜去皮. 4.炒锅上火，加植物油烧热，放入蒜粒、红椒圈、姜片、砂糖、盐炒匀. 5.下入田鸡腿，白葡萄酒烧开，淋水淀粉勾芡即成. 小诀窍 1、田鸡肉中易有寄生虫卵，首先要反复冲洗干净，料理的方法尽量选用爆炒、油焖、水煮的方法，一定要熟透再食用。 2、爆炒的时候尽量多一点油，...[ 查看全文 ]

  弘辉宇宙66

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  酱爆田鸡的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  酱爆田鸡 1.田鸡洗净剁小块，加调味料A抓匀；青椒切小块；姜、辣椒切小片；葱切小段备用。 2.调味料B调匀成酱汁备用。 3.热锅，加入约500㏄油至160℃，放入作法1的田鸡，以大火炸至表面微焦后，捞起沥油备用。 4.洗净锅子，重新热锅，加入少许油，以小火爆香作法1的姜片、葱段、辣椒片后，放入青椒略炒，再放入作法3的田鸡，以大火快炒约5秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，最后洒上香油即可。 酱...[ 查看全文 ]

  丶淘气宝宝丶

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  辣爆田鸡的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  辣爆田鸡 1.田鸡腿切成约2cm宽的块状。 2.热锅，加入200cc食用油，烧至160℃加入田鸡腿块，炸至金黄色捞起备用。 3.起锅用少许油将炒辣椒酱及葱段爆香。 4.再放入田鸡腿块、所有调味料、辣椒丝、柠檬叶及少许高汤。 5.用大火快炒到汤汁收干后，再放入九层塔起锅盛盘上桌。 口味爆田鸡 1.将田鸡洗净、剁块，放鸡蛋清、白葡萄酒、盐和淀粉拌匀. 2.逐块入四成热的油锅中炸透捞出. 3.姜切片，蒜去...[ 查看全文 ]

  窠畃峛

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  口味牛蛙怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  口味牛蛙 1、牛蛙宰杀去皮斩2厘米见方的块，以盐、味精、蛋清腌渍10分钟。 2、炒锅置旺火上，入油烧至八成热，下入牛蛙块小火浸炸4分钟至外焦内嫩，起锅滤油。 3、锅留底油，烧至七成热，将干红椒、紫苏、蒜瓣大火煸香，加入牛蛙件，调入高汤，放盐、味精、蚝油、鸡粉、生抽、黄酒、豆瓣酱小火焖煮5分钟，出锅盛到垫有细竹网的盘中，撒葱花即成。 小诀窍 特点 鲜香脆爽、回味悠长。 香炒牛蛙 ...[ 查看全文 ]

  放弃良心

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  香茅炒田鸡怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  香茅炒田鸡 田鸡腿在中间开二又在关节上切成段，微醃生粉两小时，然后洗干凈再滑油备用.香茅垛成茸，洋葱切块，辣椒垛成茸，蒜头也垛成茸.大火热油锅，下蒜茸爆香，再下香茅炒香，下适量鱼露与糖炒呈焦色时，下洋葱快炒，再下过好油的田鸡腿大火快炒大约七，八分钟，下辣椒，味精与糖调好味，再均匀的炒几下即可装盘出菜. 柠檬香茅锅 1.将新鲜香茅用食物处理机打碎；虾米泡水洗净切碎。 2.取汤锅加...[ 查看全文 ]

  下面开炮

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  虫草田鸡粥怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  虫草田鸡粥 1、虫草菌用上汤小火炖1小时至入味，取出备用；田鸡宰杀治净，斩成重约10克的块。 2、沙煲内放入明火白粥猛火煲滚，放入姜丝、已炖好的虫草菌和用虫草菌炖好的汤水15克、田鸡肉小火滚5分钟至刚熟，入盐调味，上台时撒上葱花即可。 小诀窍 特点：味道咸鲜，健康养生。 明火白粥制法 原料：东北大米1千克，清水20千克，皮蛋1只，精盐50克，色拉油100克。制作：大米淘洗干净浸泡1小时；...[ 查看全文 ]

  爷之飘飘

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  麻辣田鸡腿怎么做

  标签：家常菜 麻辣田鸡腿

  香辣田鸡腿 1.田鸡美腿切成段，用腌料抓腌入味； 2.1炒锅放油，大概三成热，放干辣椒、老干妈、花椒、剁椒，慢火逼出味和颜色； 3.2三至四成热油走走油，捞起滤油，不用炸太久；...[ 查看全文 ]

  骑校花啃猪蹄

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  冬瓜煮田鸡怎么做

  标签：鸡怎么做 田鸡 冬瓜 鸡

  冬瓜煮田鸡正宗做法/图解/步骤：                   1 冬瓜去皮切1.5厘米厚条状，姜切片，蛙肉调味放胡椒粉、鸡精、生粉、生抽、料酒、盐混合搅拌均匀腌一个小时。                   2 锅先烧热后倒入适量的油放姜炒香，把肉倒入炒五成熟捞起备用。            ...[ 查看全文 ]

  快乐老家来了

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  宁乡口味蛇怎么做

  标签：家常菜 宁乡口味蛇

  香辣口味蛇 1.12新鲜龙虾洗净剥壳 2.21皇后锅烧热放油，放入龙虾油炸三分钟 3.捞出备用，配好香料 4.煎炒锅预...[ 查看全文 ]

  善行天下先

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  红椒爆山田鸡如何做好吃

  标签：红椒爆山田鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红椒爆山田鸡 1.山田鸡数只，可让卖家帮助宰杀 2.将山田鸡洗净后切小块，加入清水，加入适量的盐和白酒浸泡 3.准备红椒数只，切小块备用 ...[ 查看全文 ]

  静心待一人

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  爆炒田鸡怎么做最好吃

  爆炒田鸡的做法 步骤1：田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。 步骤2：新鲜黄椒切成小丁。 步骤3：蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。 步骤4：锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。 步骤5：洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。 ...[ 查看全文 ]

  gaoxiuyun9477

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  三杯田鸡怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  三杯田鸡 1.田鸡洗净后，将爪的部份切除，然后切成块状；辣椒、葱切段，备用。 2.将作法1的田鸡块放入约150℃六分满的油锅内，以大火炸，直到油爆量变小，田鸡表面呈酥状，即可捞起。 3.另热一锅放入麻油，加入姜片，直到姜片成捲曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头，一起爆香。 4.加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的田鸡块，以大火拌炒均匀至收汁，最后加入九层塔拌炒即可。 青筍三杯雞 1、雞...[ 查看全文 ]

  我恨学弟

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  清口味宫爆鸡丁怎么做

  标签：家常菜

  1. 备齐材料。鸡肉切丁，黄瓜胡萝卜切丁，姜丝蒜沫等 2. 少许油炸熟花生米至金黄即可捞出，油继续用 3. 炸花生剩的油来炸姜丝、蒜末、和小辣椒至香味漫溢 4. 放入生鸡丁（或沸水煮熟过的最好）翻炒过程加入盐或者酱油 5. 加入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒少许加入炸熟的花生米，即可出锅。可根据个人口味加味精或鸡精...[ 查看全文 ]

  双子龙521

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  豉香田鸡怎么做最好吃

  豉香田鸡的做法 步骤1：田鸡杀好洗干净，田鸡皮加入少许米酒和盐腌好后反复搓洗几次，其他部分加入少许米酒，少许盐和切碎的蒜腌一TuLaoShi.com个小时。 步骤2：洋葱辣椒洗干净切好备用，豆豉和2，3小个蒜剁碎备用。 步骤3：蔬菜先下锅加少许料酒炒至七八成熟捞起备用。 步骤4...[ 查看全文 ]

  凭祥红木5158

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  蒜呛白酒田鸡腿怎么做

  标签：海鲜水产 海鲜

  蒜呛白酒田鸡腿 1.在美国帕路亚七层钢平底锅中以小火热锅，放入田鸡腿煎熟。 2.再用美国帕路亚七层钢平底锅冷锅放入蒜末炒香。 3.于作法2锅中加入巴西里末和白酒煮至滚后，起锅淋在作法1的田鸡腿上即可。 大蒜白酒炒蘑菇 1.将橄榄油放入煎锅里在中火上预热。下蘑菇炒10分钟，不停搅拌。 2.将葡萄酒和大蒜搅入煎锅，继续煮，直到大多数葡萄酒液煮干。撒上盐，胡椒粉和小香葱，再炒1分钟即成。 蒜...[ 查看全文 ]

  零晨三点半的吻

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  冬瓜煮田鸡怎么做最好吃

  标签：冬瓜煮田鸡

  TuLaoShi.com 冬瓜煮田鸡的做法 步骤1：冬瓜去皮切粒，蒜切碎、葱切段、姜切碎。 步骤2：田鸡杀好洗干净后加切好的姜 蒜 葱以及加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许盐、少许鸡精、少许生抽以及砂糖、生粉、胡椒粉混合搅拌均匀腌一个小时。 步骤3：田鸡先下锅炒至七八成熟捞起备用。...[ 查看全文 ]

  情逾

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  红烧田鸡怎么做好吃

  标签：红烧田鸡 海鲜水产 海鲜

  红烧田鸡 1.将活田鸡用开水烫死，从胸部开膛取出内脏，剁去四爪用水洗净； 2.葱姜切成块；蒜拍扁； 3.玉兰片、油菜、火腿切成片；香菜切成段； 4.勺内放入油，八成热时放入田鸡炸成火红色时捞出； 5.勺内放入底油，用葱姜蒜、酱油炝锅，添入鸡汤； 6.取出葱姜蒜，放入火腿、玉兰片、炸好的田鸡，加入绍酒、花椒水、醋、精盐、白糖，移在慢火上煨十分钟； 7.待汤快尽时移到旺火上，放入油菜片、味精...[ 查看全文 ]

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  蒜头炖田鸡怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  蒜头炖田鸡 1.田鸡切除脚部再剁块洗净后，放入沸水中汆烫去血水，捞起沥干备用。 2.蒜头去外膜及蒂头备用。 3.取一锅，放入作法2的蒜头、作法1的田鸡块与水，再放入蒸锅中蒸约30分钟后，加入所有调味料继续蒸约5分钟即可。 蒜头田鸡汤 1. 买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏，拿回家洗净，斩件； 2. 蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花； 3. 煮沸清水，放入田鸡、蒜头、姜和米酒，大火煮20分钟...[ 查看全文 ]

  中国杀猪匠

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  田鸡

  标签：田鸡

  田鸡 田鸡又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。 孕妇能吃田鸡吗 田鸡虽然好吃，但是我们吃之前要知道其风险。特别是对于孕妇，更加要谨慎，尽量不要吃。 孕妇吃田鸡的危害 ...[ 查看全文 ]

  zyexukl1

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  三杯口味红焖猪尾怎么做

  三杯口味红焖猪尾正宗做法/图解/步骤： 1. 猪尾用葱姜水浸泡20分钟去腥，沸水过熟 2. 我选用塔吉锅或砂锅，放入猪尾 加生抽冰糖罗勒和一勺白醋焖煮收汁 3. 成品，汤汁拉丝就算完美了 [ 查看全文 ]

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