怎样做红糟鱿鱼才好吃

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  怎样做红糟鱿鱼最好吃

  红糟鱿鱼正宗做法/步骤： 1.将整只鱿鱼用红糟浸卤3小时以上 2.再以热油炸爆成略带焦黄色后 3.撒上盐和胡椒粉即可[ 查看全文 ]

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  怎样做红糟鸡 才好吃

  标签：猪肉

  红糟鸡 1.姜连皮切末 2.去骨鸡腿摊开后，将绑上一条棉线的竹筷摆放中间，再将鸡腿滚绑成圆柱状后抽掉竹筷备用 3.起一锅，先爆香姜末，再放入红糟炒至微焦后，加入酱油、3/4碗水、酒和糖煮滚后，再放入鸡腿以小火煮约30-40分钟后，熄火稍微焖一下，等放凉后，再取出剪掉棉线后切片即可盛盘完成今天的这一道红糟鸡了 厨师叮咛： ＊这道料理具有消除疲劳、提升免疫力和活血减压的效用，不仅可以改善产...[ 查看全文 ]

  赵二8032

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  红糟馒头怎样做才好吃

  标签：红糟馒头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红糟馒头 1.各种原料备用。 2.把适量红曲酒糟捏碎在面粉里，加入适量蜂蜜。 3.酵母用35度左右水化开拌入面粉，再加温水揉成软硬适中的面团。 ...[ 查看全文 ]

  德盛翡翠

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  怎样做红糟馒头才好吃

  标签：红糟馒头

  酒糟开花馒头 1. 用料：面粉100克，酒糟100克，细砂糖15克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺 2. 面粉，泡打粉，小苏打混合过筛。加入白糖，酒糟，抓捏成面团，分割成六等分，搓圆。水开锅后，大火上锅蒸10-15分钟。熟透出笼 红玫瑰花朵花卷馒头 1. 用面包机和面，把酵母用温水调匀，充分溶解。加入高筋粉、糖、盐，选择发面团功能。 2. 大约一个小时左右，面团体积发到原来...[ 查看全文 ]

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  红糟蒸海鳗怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红糟蒸海鳗 1.鳗鱼中段洗净放入容器 2.把红糟放到鳗鱼上 3.加入盐和料酒，调成糊，涂抹到鳗鱼全身，腌30min ...[ 查看全文 ]

  lin02144

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  五香红糟卤鸭心肝怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  五香红糟卤鸭心肝 1.鸭心、鸭肝用清水泡去血水，开水烫一下，沥干水 2.煮锅加清水，放调料：葱段、姜片、红辣椒、五香粉（是买了花椒、八角、山奈、丁香、桂皮在药店里直接打粉制作的，很纯正）生抽、盐、红糟（自家酿的红曲酒），调成红五香红糟卤汤。卤汤...[ 查看全文 ]

  丶泽大少

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  红糟猪肉香肠怎样做最好吃

  标签：猪肉

  红糟猪肉香肠 1.黑猪肉洗净擦干水份，切大丁，并和绞肉放在ㄧ起。 2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。 3.将作法1的黑猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。 4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。 5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。 6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，...[ 查看全文 ]

  廉政公署9999

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  红糟札蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  红糟札蹄 蹄膀小心去骨取出完整一块蹄肉，煮水滚，放进滚水煮过5分钟，捞出立即放入冻冰水，边用尖针平均匀透刺在猪皮上，刺久点与刺多点置大约四十五分钟让猪皮能透脆.放些蒜末，美極醬油，料酒，蜜糖(颜色光亮)，紅糟四大匙，味精，盐一起拌勻后，放蹄膀进去醃二十四小時左右备用.将花椒，八角，胡椒，黑酱油，料酒，盐，糖，味精与水煮滚后转小火焖大约四十五分钟出味后，再放腌过紅糟的猪蹄进去卤煮1...[ 查看全文 ]

  离开水的鱼590

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  怎样做糟卤虾才好吃

  标签：糟卤虾

  酒糟蒸石斑鱼 1. 石斑鱼. 2. 酒糟. 3. 把鱼头剁下来。放盐腌鱼。上锅，放大蒜，放酒糟蒸石斑鱼。 4. 熟了取出。 5. 装盘。 醪糟 1. 将糯米用水泡2-3个小时 2. 将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞 方便更容易上气 3. 让米饭冷却，将米饭从锅里舀到盆盆头，（事前烧一壶冷开水）将冷开水倒进米饭里面，用手将成团...[ 查看全文 ]

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  怎样做糟凤爪才好吃

  标签：猪肉

  糟凤爪 1.将鸡爪洗净剪去趾甲； 2.洗净的鸡爪放入沸水汆2分钟，洗去浮沫; 3.锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将鸡爪放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧40分钟左右； 4.将煮好的鸡爪过凉水，洗去鸡爪表面的浮油， 然后泡在凉水中充分降温; 5.将冷却后的鸡爪放入盛器，加入香糟卤并淹没鸡爪，加盖入冰箱冷藏腌渍4小时以上即可. 小诀窍 鸡爪不可大火烧煮,否则容易爪皮破裂. 糟凤爪 ...[ 查看全文 ]

  丁永没88

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  糟鸡翅怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟鸡翅 1.鸡翅洗净，飞一下水，捞出 2.锅洗净置旺火上，放清水适量，下鸡翅、香葱、姜片大火烧开后，加少量黄酒继续烧开，转中火继续煮10分钟，即可离火，待其自然冷却 3.将鸡翅放入...[ 查看全文 ]

  CV3N9B

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  糟卤蛋怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟卤蛋 1.先把雞蛋煮熟，去殼。這個看似最簡單家庭主婦必須會的工作，我是折騰了好多年，每次都把雞蛋殼剝得七零八落地破相。直至學到竅門才總算讓我家的白煮蛋每次都完美地閃亮登場了。秘訣就是：冷水沒過雞蛋，開大火燒到水開，馬上轉中小火續煮2分鐘後立刻關火，燜8到10分鐘。倒去熱水，敲破蛋殼，用冷水（地區水質不好的請用...[ 查看全文 ]

  明明jpMF32EB35

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  糟毛豆怎样做才好吃

  标签：糟毛豆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟毛豆 1.毛豆表皮洗净，用剪刀分别剪去两头待用 2.倒入锅中，加水，没过豆子 3.大火煮5分钟，加色拉油和盐，转中小火煮10分钟即熟 ...[ 查看全文 ]

  小幽米

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  糟扣肉怎样做才好吃

  标签：糟扣肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟扣肉 1.五花肉一块，买回洗净，放冷水中（加姜片）焯水 2.烧滚撇去浮沫，加料酒，再去沫 3.煮开捞出沥干，切成薄片，皮朝下排在碗内（我做了2碗） ...[ 查看全文 ]

  愛新覺羅後裔

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  红糟豆乳鸡排怎样做最好吃

  标签：猪肉

  红糟豆乳鸡排 1.带骨鸡胸肉去皮去骨，从鸡胸肉侧面中间横剖到底，但不要切断，成一大片。 2.将腌料所有材料一起放入果汁机中打成混合腌汁，放入作法1的鸡排腌约2小时。 3.将作法2的鸡排放入地瓜粉中双面按压上粉。 4.热一锅油至180℃，放入作法3的鸡排，炸约2分钟至表面金黄起锅沥油，最后撒上胡椒盐即可食用。 红糟蛋香鸡 1、热油镬爆香姜、蒜、葱，然后加入红糟炒5分钟，倒入鸡块继续炒至变色...[ 查看全文 ]

  青春5碉堡了

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  香糟鸡翅怎样做才好吃

  标签：香糟鸡翅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香糟鸡翅 1.鸡翅用水洗净 2.用刀在背上划上两刀 3.我用的是咸亨牌的香糟卤 ...[ 查看全文 ]

  酱宝贝

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  糟卤鸡胗怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟卤鸡胗 1.鸡胗洗净，沥净水后切薄片，可以把鸡胗放冰箱冷冻一下，这个切片更容易 2.葱切段，姜蒜用刀拍裂 3.锅里加凉水，放入葱、姜、蒜、八角、花椒和...[ 查看全文 ]

  多Yu多

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  糟卤猪肚怎样做才好吃

  标签：糟卤猪肚 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟卤猪肚 1.猪肚里外用流水冲洗干净，剪去外层的油脂，放入盆里，用盐和白醋抓洗，腌约5分钟。（我这卖的猪肚是已经弄干净切开的，所以回来抓洗干净即可。） 2.然后放入2大匙的面粉继续抓揉，再腌5分钟，用双手反复搓揉猪肚，再用清水冲...[ 查看全文 ]

  臭老九huaxue

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  怎样做香糟鸭掌才好吃

  标签：猪肉

  香糟鸭掌 1. 鸭掌剪指甲，猪手洗干净，一起煮 2. 去血沫，加三片生姜一颗八角，继续煮 3. 捞出来放在干净的容器里，倒进一整瓶糟卤，关冰箱 香糟鸭掌 1、鸭掌洗净后，剪去指甲部分，沥干备用；葱切段，姜切片，备用。 2、烧一锅水，沸腾后倒入处理好的鸭掌焯水，再次煮沸煮出血沫后倒出，沥干。 3、重新备一锅可以没过鸭掌的干净冷水，放入葱段、姜片、干红椒、干花椒、八角和 香叶，加入少许...[ 查看全文 ]

  花儿对莪笑丶4

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  怎样做糟溜鱼片才好吃

  标签：糟溜鱼片 鱼

  糟溜鱼片 1 鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片； 2 加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时； 3 黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里； 4 炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入； 5 鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油； 6 锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开； 7 加入糟卤轻轻地...[ 查看全文 ]

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