1.鸡翅洗净,飞一下水,捞出
2.锅洗净置旺火上,放清水适量,下鸡翅、香葱、姜片大火烧开后,加少量黄酒继续烧开,转中火继续煮10分钟,即可离火,待其自然冷却
3.将鸡翅放入保鲜盒中,倒入糟卤,盖上盒盖,泡四小时即可
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