1、芹菜、藕加葱、姜剁碎,挤出水分。
2、加虾米、花椒面、定量生抽、适量水,与牛肉馅和好,团成丸子。
3、爆锅炒芹菜、白菜、胡萝卜,添水。
4、开锅放丸子,浮起来就熟了。
1.西芹洗净,切碎;柠檬搾成汁备用。