北京涮羊肉怎么做

北京涮羊肉怎么做的相关文章

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  怎样做北京涮羊肉才好吃

  标签：猪肉

  北京涮羊肉 1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段。 2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用。 3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。最后，在把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，...[ 查看全文 ]

  舍我取谁王小明

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  老北京涮羊肉怎样做最好吃

  标签：猪肉

  老北京涮羊肉 1、锅底做法：涮羊肉火锅中加入适量开水，放入所有锅底配料，待水再次煮开即可涮食涮料。 2、蘸料做法：将芝麻酱放入大碗中，加入适量温开水，用汤匙沿着一个方向搅拌，将芝麻酱和水调和成稠糊状，继续加入温开水，用汤匙再次调和。提起汤匙，芝麻酱糊能够顺匙壁流下，但汤匙上仍附着较厚一层芝麻酱糊。 3、在另外一个小碗中用汤匙将大红腐乳和腐乳汁调和成稀糊状。 4、将调和好的腐乳汁...[ 查看全文 ]

  渲染离别的老巢

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  涮涮羊肉锅怎么做

  标签：猪肉

  涮涮羊肉锅 1.葱切3公分小段；老姜切片备用。 2.取一汤锅，加入作法1的葱段、姜片及蒜头和所有的药材、调味料，并倒入300㏄的高汤，煮至水滚并均匀入味后即可熄火。 3.将羊肉片一片片的涮入作法2的高汤中，来回涮2∼3次，使肉质成7∼8分熟即可食用。 火锅涮羊肉 1.将麻酱用冷开水调成稀糊状，将酱豆腐块捣碎，用冷开水调成稀糊状，分别放在小碗里。 2.将白菜取心切成块，放在大盘里。羊肉片、水...[ 查看全文 ]

  奋斗生活找希望

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  涮羊肉怎么做最好吃

  涮羊肉的做法 步骤1.将细嫩羊肉切成大薄片;粉丝水法好，剪段;白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段 步骤2.把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用 步骤3.火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后...[ 查看全文 ]

  来生求公平

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  涮羊肉的吃法

  标签：猪肉

  涮羊肉 1.买现成的肥牛肥羊各两盒，锅底料洗净备好，大葱切段，姜拍松，蒜头剥好 2.所有火锅底料倒入锅中，加入萝卜片，加清水，加少量油，等会一烫肥牛羊就会有油了 3.蘸料备好，三个人三种味道的蘸料，一个芝麻酱的：芝麻酱、凉开水、盐、芝麻油、蒜蓉、香菜拌匀；一个蒜蓉醋的：蒜蓉、葱花、香菜、生抽、醋、芝麻油拌匀；一个加了辣椒油的 4.锅底料煮20分钟左右，萝卜有点透明，当归和红枣飘香时就...[ 查看全文 ]

  cyl再见

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  涮羊肉火锅底料的做法 涮羊肉蘸料配方

  标签：东北菜 火锅

  涮肉火锅做法简单，重要味道的来源均来自蘸料的味道，把想吃的东西往锅里涮熟即可，吃起来非常痛快。跟图老师一起来学涮肉火锅的做法吧。 1.备好所需调料。 2.取一个小碗，放入5汤匙芝麻酱。 3.加入少许清水，顺时针搅拌。 4.慢慢的搅拌均匀，再加入糖拌匀。 5.将...[ 查看全文 ]

  露西

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  涮羊肉锅怎样做最好吃

  标签：猪肉

  涮羊肉锅 1、大白菜剥片洗净。冻豆腐切长形块。粉丝浸冷水泡软。 2、汤底材料煮沸，将其他材料放入锅中涮至适当熟度，蘸取蘸酱食用即可。 蘸酱 三七酱、米酒、醋、蒜末、葱花、香菜末、韭菜花酱、酱油、芝麻酱、香油、红豆腐乳、酒酿 典故 涮羊肉锅由来已久，最早在宋朝的《山家清供》书中即有记载，而到了清代，更是清宫皇室膳单上的料理首位。涮羊肉锅最好要用生炭火的铜锅，夹起羊肉片在高汤中涮...[ 查看全文 ]

  ok单纯的小傻子

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  涮羊肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  涮羊肉 1.买现成的肥牛肥羊各两盒，锅底料洗净备好，大葱切段，姜拍松，蒜头剥好 2.所有火锅底料倒入锅中，加入萝卜片，加清水，加少量油，等会一烫肥牛羊就会有油了 3.蘸料备好，三...[ 查看全文 ]

  深山青年1

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  老北京羊肉汆面怎么做最好吃

  标签：老北京羊肉汆面

  tuLaoShi.com老北京羊肉汆面的做法 步骤1、葱切末、姜切丝、蒜切末； 步骤2、将羊肉片控干水份，放入盐、香油、酱油、醋、葱姜蒜、胡椒粉、料酒腌渍； 步骤3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉； 步骤4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份； 步骤5、将葱...[ 查看全文 ]

  红粉很登对杏

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  怎样做西红柿涮羊肉汤面最好吃了

  标签：西红柿 羊肉汤 羊肉 汤面 汤

  西红柿涮羊肉汤面正宗做法/图解/步骤： 1. 西红柿切块葱切小块，下去热油锅里翻炒至出汁 2. 添水烧开，再烧两分钟使汤色变红，调味，关火 3. 另起一锅烧开水，把面条煮熟捞起备用 4. 把涮羊肉倒入面条锅里烫熟捞起备用 5. 把面条羊肉装碗里，西红柿和汤倒入碗里，装饰些香菜叶。 [ 查看全文 ]

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  老北京爆羊肉的做法图解

  标签：老北京爆羊肉

  老北京传统小吃—驴打滚 1. 将糯米粉300G放入盆中加入清水，和成完成的面团，软硬程度类似和饺子皮的程度即可 2. 同时将黄豆粉炒熟备用 3. 将糯米粉和好备用，在盘底部图一些色拉油，将面团放在盘子中，并且用保鲜膜将其包裹住放入笼屉中，在这一步中保鲜膜上也需要图一些的色拉油，否则蒸熟的糯米团不容易取下来。 4. 将糯米团用大火蒸约25分钟左右即可，等放置到温热的...[ 查看全文 ]

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  【图解】老北京羊肉汆面的做法

  标签：家常菜 老北京羊肉汆面

  老北京酸梅汤的做法步骤 1. 主要材料备齐。 2. 将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内； 3. 加1.5升的纯净水浸泡2小时； 4. 大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖； 5. 关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可。 ·京酱肉丝·不出家门吃北京味的做法步骤 1. 猪肉洗净，切成长度8厘米，宽度1厘米的条状。 2. 倒入朗姆酒，用筷子搅匀。 3. 把生粉加入，...[ 查看全文 ]

  轻松进步

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  老北京爆羊肉如何做好吃

  标签：老北京爆羊肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  老北京爆羊肉 1.把葱切成滚刀的大块，葱白和葱绿分开放 2.姜切丝，把一半的姜丝放到羊肉片上，再倒上料酒，调匀，腌一会。 3.蒜切末，用酱油冲一下（也就是把蒜放到碗里，快速倒入酱油） ...[ 查看全文 ]

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  羊肉的做法 红烧羊肉怎么做

  标签：家常菜

  当天气渐凉的时候，来一盘热气腾腾的红烧羊肉是做合适不过了。它温暖滋补，风味独特。闻着阵阵飘来的羊肉香味，你还能管得住自己的嘴吗?下面就让我们一起看看红烧羊肉的做法吧。   1.将羊肉洗净焯水沥干。准备好各色调料，葱姜蒜切成小片。   2.炒锅烧热倒油，放入花椒炒香后捞出花椒不要。 3.将葱姜蒜、八角、干辣椒、香叶、桂皮、小茴香一...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  羊肉春卷怎么做

  标签：猪肉

  羊肉春卷 1、羊肉切块洗净焯水，春卷皮购买。 2、2碗水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。 3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。 4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出羊肉。 5、羊肉切碎加葱花、鸡精、白糖、芝麻油、辣油拌匀包入春卷皮。 6、煎锅放少许油煎春卷两面略焦黄即可。 羊肉紫菜蛋卷 羊肉卷，下锅煎熟，变色即可。备用。 煎一个鸡蛋饼，尽量少放油 鸡蛋饼一分为二，放上羊肉卷...[ 查看全文 ]

  永远的忠诚121

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  羊肉煲怎么做

  标签：羊肉煲 猪肉

  羊肉煲 1.羊排绰水(这个过程不要盖盖子，让羊肉的膻味可以散发掉)，捞出后用冷水冲洗 干净. 2.煲里放适量冷水，放入羊排，煮开后放料酒，切成段的大葱，切成厚片的姜，去皮 个萝卜一个切成块(去羊肉膻味用，烧好后捞出扔掉)，放少许枸杞子和山楂 (也可以不放，或者改放红枣之类的). 3.大火煮开后转小火慢煲一个小时以上至羊肉酥烂. 4.捞出萝卜弃之，汤中调入精盐和鸡精，就可以开动了 广式马蹄羊...[ 查看全文 ]

  你的背包z9

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  羊肉饺子怎么做

  标签：羊肉饺子 猪肉

  羊肉饺子 1.将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀. 2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）. 3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀. 4.面粉加水和成面团，（最好提前2小时和面）分割搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆，包入饺子馅儿. 5.锅中烧开水后放入饺子，水滚后点3次凉水就OK啦. ...[ 查看全文 ]

  路爸爸

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  羊肉拉面怎么做

  标签：羊肉拉面

  油泼辣子羊肉云吞面 1. 准备好新鲜羊肉；不要太瘦的 2. 生姜、小葱清洗干净，羊肉剁成肉泥；生姜去皮剁成生姜蓉全部汇在一块 3. 家乐鸡粉调味料腌制出来的肉质滑嫩爽口 4. 将羊肉、生姜蓉、淀粉、味极鲜、鸡蛋清、香麻油、盐一起搅拌均匀 5. 小葱汇入羊肉中搅拌均匀 6. 开始制作云吞；馅料准备好后，开始包云吞了，将云吞皮放在手中；挑适量的羊肉...[ 查看全文 ]

  超级无敌小七哥

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  葱爆羊肉怎么做

  标签：家常菜 葱爆羊肉

  葱爆羊肉 1.1葱白斜刀切丝备用 2.2羊肉片化冰备用 3.锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右 ...[ 查看全文 ]

  二B马化腾

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  卤羊肉怎么做

  标签：猪肉

  卤羊肉 1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。 2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用。 3.烧热锅子，倒入2小匙油，放入蒜头爆香，再把羊肉块、盐、米酒及作法1的卤汁倒入，煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试，如能穿透羊肉即完成。 酱羊肉卤包 1.将所有卤包药材...[ 查看全文 ]

  石顿明家

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