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怎样做小牛版香辣蟹才好吃

小牛版香辣蟹

小牛版香辣蟹

1.锅稍热的时候放油爆香姜蒜和辣椒花椒,然后放入一勺的回锅肉调料(火锅底料也行),加入葱白;

2.1分钟后倒入处理好的蟹,浇上一大勺料酒,一勺酱油,一勺陈醋,兜匀,然后盖上锅盖直到看见蟹壳变红再中火焖5分钟左右(总共焖8-10分钟左右);

3.开盖,另取一小碗准备一些水淀粉,调小火把水淀粉均匀的调入;

4.最后放入切成段的葱叶和墨西哥青辣椒;

5.装盘,拍照…不…开吃。

小诀窍

1。开始应该先爆香花椒然后捞出的,因为太麻烦就没有事先捞出。吃的时候也没有觉得有什么大的问题,就是照片看起来有点…; 2。葱叶和墨...[ 查看全文 ]

2016-01-25

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