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金龙黄汤翅的吃法

金龙黄汤翅

金龙黄汤翅

1、澳龙取肉斩块,拉油待用,头尾蒸熟。金钩翅水涨发后放姜葱略烩。

2、用老鸡、扇骨、猪肘、火腿熬成浓翅汤。

3、将已处理好的虾头、虾尾、虾肉、金钩翅排好,淋翅汤、蟹黄汁芡,用焯好的西兰花伴边即成。

小诀窍

特点

汤鲜味美,口感香滑。

梁永侠(广东)

金汤海虎翅

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2016-01-25

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