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炒鱼皮的家常做法

炒鱼皮

炒鱼皮

1.鱼皮洗净、切段;西芹切片;蒜苗切段,蒜白、蒜尾分开;辣椒切片,备用。

2.作法1的鱼皮放入沸水中汆烫一下,马上捞出沥干备用。

3.热一锅放入适量油、蒜末、姜末、作法1的蒜白、辣椒片爆香。

4.再放作法1的西芹片、作法1的蒜尾、作法2的鱼皮及其余调味料快炒入味即可。

炒鱼球

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2016-01-25 标签:

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