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下巴划水怎样做最好吃

下巴划水

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1、鱼头洗净,分别剖开两半,和鱼尾一起拌入酱油、料酒腌10分钟。

2、用5大匙油爆香葱、姜片,焦黄时捞除,再放入鱼头及鱼尾分别两面煎黄,并放入其余调料及1杯清水烧10分钟。

3、烧至入味且汤汁稍干时,略勾芡,撒入青蒜丝(或葱花)即可盛出。

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2016-01-25 标签:

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