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蝶式大酱汤 【蝶儿美食】的吃法

蝶式大酱汤 【蝶儿美食】

蝶式大酱汤   【蝶儿美食】

文蛤洗净,豆腐、西葫芦切块,莴笋、山药、胡萝卜去皮切大块、青豆、黄豆提前水发。

锅内加水,放入2大调羹炸肉酱搅拌均匀大火烧开。

3、先放入豆腐、山药、胡萝卜青豆、黄豆煮5分钟,再放入莴笋、西葫芦块煮2分钟,最后放入文蛤煮至文蛤开口立即关火。

小诀窍

炸肉酱的做法参见炸酱面:http://butterfly-home.blog.sohu.com/84158878.html

材料不同,下锅的时间也要有差别,才能做出美味的汤羹。莴笋、西葫芦要保持脆脆的口感要晚些再放。

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2016-01-25 标签:

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