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首乌羊排汤的吃法

首乌羊排汤

首乌羊排汤

1、将羊排切除边骨取精排,斩成4厘米的段,下入沸水中汆烫去血水后捞出。

2、黑豆预先浸泡3小时,香菇去柄洗净切十字花刀,海带切块首乌洗净待用。

3、将煲内清水烧沸,下入所有原料旺火烧开,小火熬煮3小时,下入精盐调味即可。

材料替换

用鹿排替换羊排,称首乌鹿排汤。

口味变化

调味料中增枸杞子、党参,称为党参羊排补虚汤。

首乌羊肉汤

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2016-01-25 标签:

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