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下饭菜——爽口咸萝卜干炒黄豆
1、提前将黄豆泡发,大概六个小...
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2016-01-25
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1. 主料:猪肉,萝卜干。萝卜干泡水,中间换几次水。主要去除杂质,和多余的咸味。然后切丁。猪肉带皮洗净切碎 2. 锅里下油,放入肉,加入料酒炒散开。一直小火煸炒,出油 3. 加入生抽,继续翻炒。 4. 加入萝卜丁。炒匀。再倒入点油。没油不好吃。 5. 加入一盆水,完全漫过萝卜丁 6. 待水分...
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腊肉炒萝卜干 1. 备好食材 2. 腊肉用清水浸泡15分钟左右,用刷子刷干净表面烟熏过的黑色,萝卜干同时浸泡片刻 3. 烧开适量水,放入洗净的腊肉大火煮20分钟左右 4. 煮肉的时候洗净辣椒切丝、蒜瓣去皮拍碎 5. 煮过水的腊肉捞起冲洗一下,切薄片 6. 放入蒸锅内蒸20分钟后取出 7. 烧热油锅,下蒜蓉爆香 8. 倒入萝卜干煸炒片刻 ...
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1.12萝卜干用凉水泡软 2.21洗干净后挤干水分,切成小块放进料盆 3.1倒入适量酱油 4.2放进葱姜丝 5.放入蒜蓉辣椒酱,我这个蒜蓉辣椒酱是自家做的,纯正绿色食品,不过不是俺做的,是邻居大婶做了送给俺娘的,俺娘分了一半给我 6.撒入熟芝麻,这个可以多放点,越多越好吃 7.再放入适量白糖,这个不放也可以,可根据自己的口味...
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夏季开胃菜——萝卜干炒毛豆的做法步骤 1. 毛豆剥好肉冲洗一下。 2. 萝卜干洗净,挤干水分,较粗的萝卜干可以切成细条状,等切碎末的时候更方便。 3. 我喜欢切的较细一些,这样更容易入味,嚼起来也不那么费劲。 4. 热锅冷油(油量稍大些,因为萝卜干很吃油,要是少了就会变得干巴巴的,色泽也会差很多),等油热将毛豆先入锅煸炒,毛豆颜色变绿后放入萝卜干碎一起煸炒。 5. 依次放...
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萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。靓的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口,味道鲜美的特点,即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝,并具有新鲜萝卜的自然甜味,吃后富有回味感。英文译名 Sauté ed Preserved Pork with Dried Turnip ...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!萝卜干炒腊肉教程用心学,会让大家知道什么才是真正...
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肉炒萝卜干
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肉炒萝卜干 萝卜干一小截,五花肉200克,蒜头,盐,糖,酱油萝卜干一小截,五花肉200克,蒜头,盐,糖,酱油1.萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的咸味去掉.2.五花肉切成小块,蒜头拍烂.3.油烧热后,把蒜头放进爆香,然后把五花肉放进爆炒2-3分钟,然后把火调少,慢慢把把肥肉煎出一点油,然后放盐,糖,酱油,炒匀上色后,把萝卜干...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!肉炒萝卜干小教程,...
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萝卜干炒腊肉(湘菜)的做法步骤 1. 准备好腊肉,杭椒、小红辣椒、大蒜、青蒜、姜。(腊肉烧好后,要好好清理干净哪些污垢,如果有碱水,可以拿来洗腊肉,会洗得特别的干净) 2. 将萝卜干泡一下,稀释下萝卜干里的盐分,可以用口试试萝卜干泡好没有,别完全泡去盐分。 3. 腊肉切薄片,放进冷水锅里大火煮十分钟,然后捞起备用。 4. 萝卜干切段,杭椒和小红辣椒滚刀切、大蒜拍碎切颗粒,...
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萝卜干炒腊肠 原料:萧山萝卜干300克,腊肠300克,青蒜3根,盐3克、生抽5克、味精3克、鸡粉5克、辣椒油5克、葱姜片10克、料酒20克、油85克制法:1、腊肠用温水泡30分钟上笼蒸熟后捞出切片。萧山萝卜干切段,焯水。青蒜洗净,切段。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的萝卜干炒腊肠教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 腊肠炒萝卜干的做法步骤 1. 准备好所有的食...
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辣萝卜干 1.萝卜干洗净,放入沸水中快速汆烫一下,立刻捞出沥干水分,放入容器中备用。 2.将全部调味料拌匀,加入作法1中与萝卜干拌匀即可。 辣萝卜干 1.将萝卜干洗净后沥干水份;辣椒及蒜头切末,备用。 2.起一锅,于锅中入少许沙拉油,将蒜、辣椒一起爆香,再加入作法1的萝卜干一起炒香。 3.加入细砂糖、辣椒酱一起拌炒一下,再加入辣油一起拌炒均匀即完成。 辣萝卜干 1.白萝卜洗净去皮切...
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萝卜干辣酱 1、白萝卜洗净后去掉萝卜上的小须子(不去皮)后切成比小拇指略细的条。 2、找一大点的容器,将切好的萝卜段铺在容器里,铺一层萝卜均匀的撒一勺盐(我的是1根白萝卜放了3勺盐),将萝卜杀杀水分。 3、腌制1小时后将萝卜条攥一下水分。 4、一条萝卜杀出了有小半碗的水。 5、晒萝卜之前一定要看一下未来两天的天气,最后选择比较晴朗、干爽的天气来晒萝卜干。将杀完水分的萝卜条均匀的...
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凉拌萝卜干的家常做法
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香辣豆鼓萝卜干 1. 所需食材(我把萝卜干提前浸泡切成小粒了) 2. 把红椒和蒜子切碎;豆鼓清洗干净 3. 热锅下油,把红椒碎加进炒香 4. 接着把蒜子和豆鼓加入翻炒几下 5. 加入萝卜丁 6. 摊开小火慢炒 7. 最后加少量酱油即可 香辣豆鼓萝卜干拌面 1. 所需食材(我把萝卜干提前浸泡切成小粒了) 2. 把红椒和蒜子切...
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萝卜干炒茭白的吃法
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萝卜干炒杭椒的做法大全 萝卜干、黄豆嘴儿、大葱、盐、生姜、白糖、味精、耗油萝卜干、黄豆嘴儿、大葱、盐、生姜、白糖、味精、耗油1.萝卜干用清水泡发,黄豆嘴儿、杭椒洗净。2.大葱生姜切片,杭椒切圈。3泡发的萝卜干挤干水分,切成1厘米的段。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!萝卜干炒杭椒小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 白辣椒炒腊...
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