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(1)把酸萝卜洗干净切片。
(2)汤锅放水,放入萝卜及鱼干煮15分钟,将杂质捞除后倒入汤碗内,最后撒些葱花、香油及胡椒粉即可。
红白萝卜老汤
把大白萝卜和红萝卜刮去...
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2016-01-25
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根茎蔬菜
酸萝卜鱼干汤的家常做法
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酸萝卜鱼干汤 (1)把酸萝卜洗干净切片。 (2)汤锅放水,放入萝卜及鱼干煮15分钟,将杂质捞除后倒入汤碗内,最后撒些葱花、香油及胡椒粉即可。 红白萝卜老汤 把大白萝卜和红萝卜刮去表层皮冲洗干净切滚刀块。 浸软后的鱿鱼干剪成小片。(以及准备和处理好所有备料) 接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。 (按9号)预先武火煮热~ 将以上处理好的食材全投入热水锅里。 ...
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1. 自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以 一定要选用放心的泡菜,市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂,不建议购买。 2. 锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香。 3. 放入鸭块继续爆炒。(如果怕腥味的可以将老鸭汆烫去腥,因为选用新鲜食材所以省略这一步啦) 4. 等到鸭块炒到皮紧缩...
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油条西施6257
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狐狸不是猫丿
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萝卜炒小鱼干的家常做法
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萝卜炒小鱼干 1.将萝卜干洗净切小粒状;豆豉洗净沥水;小鱼干洗净泡水约1小时沥干,备用。 2.起油锅,炒香作法1小鱼干,撒入米酒;再加入作法1萝卜干、豆豉、绞肉、蒜末、辣椒片拌炒,续加入味精及糖快炒均匀,起锅前,放入些许沙拉油,出菜时更好看。 韭香白萝卜炒黄豆 1.干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上 2.至黄豆吸收水分充分泡胀,体积是干黄豆的3倍左右 3.锅里放入适量冷水,放入1片香叶...
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酸萝卜老鸭汤的做法_酸萝卜老鸭汤怎么做
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1.鸭子洗净后切成块,白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话,用温水洗一下备用 2.汤锅中加入清水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,将鸭肉捞出,并用清水反复冲洗干净 3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次加入清水,水量没过鸭肉大约4厘米处,用大火将汤汁烧开 4.然后放入剩余的姜片,放入酸萝卜,...
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吃货
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酸萝卜老鸭汤的做法
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老鸭汤的做法
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酸萝卜老鸭汤正宗做法/图解/步骤: 1. 先烧一锅水,把老鸭抄水盛出备用。 2. 先把一半炖料放到砂锅中加水烧开。 3. 如果不喜欢吃到花椒粒,把开水冲泡的花椒水倒入砂锅中。 4. 再把老姜拍碎,泡发干香菇、干木耳、陈皮一起放到砂锅中。 5. 待水沸后放葱结和鸭肉,再次开锅五分钟后,小火慢炖至老鸭肉软烂(易嚼就行)汤料里有盐,所以酌情放盐,今天我就没放。 6. 微酸鲜香的老鸭汤出锅! 小...
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猪尾板栗萝卜马蹄汤 1. 准备好所有的食材 2. 猪尾巴用刀刮几下,冲洗干净。然后用开水烫一下,去血捞出来。猪尾巴的营养价值:猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白,是皮肤组织不可或缺的营养成本,可以改善痘疮遗留的疤痕,更多详情可以V我342326179,而且还能补腰力益精髓 3. 红萝卜洗净去皮,切块 4. 鲜板栗用菜刀在中间切一刀,然后再将切好的栗子放入锅中用水...
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烦起个啥名好呢
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3558十八季网银
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酸萝卜鸭腿汤的做法【图解】
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酸菜鸭汤的做法步骤 1. 鸭剥去皮,剁成块状.西红柿对半切.酸菜,姜,小葱洗净备用. 2. 鸭块煮出血水,用清水洗净.放入砂煲当中,加入所有配料与料酒,再倒入1500ML的清水,大火煮开后,改用小火煮两个小时即成. 雕刻萝卜花的做法步骤 1. 把萝卜从二分之一下面地方切分两瓣,尾部不用 2. 萝卜头部削刻去掉头部棱角,有点像陀螺状,但不用削的太尖,留一小部分评的地方,因为这一头是要作为萝卜花底部...
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酸萝卜老鸭汤的吃法
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yearawsd
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酸萝卜老鸭的家常做法_酸萝卜老鸭怎么做
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鸭
1.鸭子洗净后切成块,白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话,用温水洗一下备用 2.汤锅中加入清水,放入鸭子、葱段、姜2片,倒入料酒,水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开,表面出现浮沫后,将鸭肉捞出,并用清水反复冲洗干净 3.焯烫过的鸭肉放入砂锅中,再次加入清水,水量没过鸭肉大约4厘米处,用大火将汤汁烧开 4.然后放入剩余的姜片,放入酸萝卜,...
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罗望子酸汤的家常做法
罗宋汤 1. 主料改刀,番茄剥皮 2. 黄油入锅 3. 依次下入洋葱,牛肉,卷心菜,胡萝卜煸炒,再加入食盐和胡椒粉 4. 加水炖煮15分钟后加入番茄酱再煮10分钟 罗宋汤 1. 罗宋汤带包装水煮加热10分钟后取出待用。 2. 牛肉丸带包装水煮加热10分钟。 3. 将加热好的牛肉丸开袋放入器具中。 4. 罗宋汤开袋淋在牛肉丸上,约为牛肉丸...
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kallywxl
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酸汤金针肥牛的家常做法
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酸汤金针肥牛 1、速冻肥牛片提前取出自然解冻,金针菇去老根洗净待用,粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。 2、用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉,轻轻将牛肉片拌匀码味。 3、锅内放一匙油,烧热后,将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟,再下泡姜碎、剁碎的野山椒、蒜瓣炒香后,加入一大碗水烧开,烧开后转小火熬15-20分钟至汤色乳白。 4、将熬好的汤用漏勺滤去蛋碎和泡椒、姜等杂质,将滤出的清汤...
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酸汤蹄花的家常做法
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酸汤蹄花 1. 把猪蹄处理干净斩大块,金针菇洗净控水,姜切片,蒜切大块,香葱洗净打结,备好干辣椒 2. 把猪蹄焯水后用冷水冲去浮沫控干水份 3. 起油锅把姜、蒜和干辣椒下锅爆香出味 4. 把猪蹄下锅翻炒 5. 加入适量老抽和小半勺白糖翻匀后关火 6. 把猪蹄移入砂锅 7. 加入刚好没过猪蹄的水 8. 把葱结加入锅中 9. ...
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君醉倾天下
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章鱼干汤做法
章鱼干汤正宗做法/步骤: 1. 章鱼干泡洗干净,骨头焯水,胡萝卜、藕去皮切块,莲子泡洗去芯,蜜枣切开,全部材料放砂锅加水大火煲滚转小火煲两小时
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酸萝卜水鸭粉丝汤的吃法
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酸笋丝滑蛏汤的家常做法
笋干菜蛏子汤 1. 食材:蛏子(已洗净)、笋干菜(已泡发淘洗干净) 2. 在锅中加入2汤勺油烧热,下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。 3. 接着,合入清洗干净的蛏子,加1汤勺料酒。 4. 翻炒一下。 5. 然后,加入一些清水煮开,煮至蛏子开口。 6. 最后,加1汤勺生抽。 7. 加0.5勺盐。 8. 加0.5味精。 9. 调味翻匀,即可...
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捷度50
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酸汤排骨面的家常做法
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酸汤排骨面 1、先将面粉加清水和成软面团,盖湿布饧10~15分钟左右,然后用油抹开继续饧,搓成长条下75克一个的剂子,成长条用保鲜膜盖两层,再擀成鞋垫形状大小,中间压3个棱形待用。 2、排骨洗将后,剁成小块加精盐、鸡精粉、味精、料酒腌制,酸菜切片,香葱切丁。炒锅上火,放适量化生油和花椒,炸出香味后捞出花椒不用,投入葱花、姜末、蒜片、辣椒面和排骨煸炒,待排骨变色后,加入适量精盐、美极...
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乡长22
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酸萝卜炒鸡杂的做法
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【酸萝卜炒鸡杂】正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡杂洗净沥干水份,切片; 2. 洗净辅料,酸萝卜切丝,指天椒切圈,姜、蒜切碎,蒜苗切段; 3. 烧热炒锅,下适量油,下姜、蒜爆香; 4. 姜、蒜爆香后,下鸡杂; 5. 大火快炒鸡杂至断生,盛出待用; 6. 锅中留余油,下指天椒爆香; 7. 将酸萝卜倒入炒锅,并适当翻炒; 8. 将鸡杂、蒜苗倒入炒锅; 9. 翻炒均匀,调入适量盐、生抽...
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南城老纪
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酸萝卜猪蹄汤怎样做最好吃
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猪尾板栗萝卜马蹄汤 1. 准备好所有的食材 2. 猪尾巴用刀刮几下,冲洗干净。然后用开水烫一下,去血捞出来。猪尾巴的营养价值:猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白,是皮肤组织不可或缺的营养成本,可以改善痘疮遗留的疤痕,更多详情可以V我342326179,而且还能补腰力益精髓 3. 红萝卜洗净去皮,切块 4. 鲜板栗用菜刀在中间切一刀,然后再将切好的栗子放入锅中用水...
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快樂影子love
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