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山寨版开水白菜的吃法

山寨版开水白菜

山寨版开水白菜

1.把猪棒骨和剃好的鸡架子放入锅中,上大火煮沸,把鸡架子和猪骨里面的油渣,脏东西煮出来。

2.然后把涮干净的鸡架子和猪棒骨放入大锅中,加满水。

3.因为一会上火熬汤过程中是不能够开盖的。关小火盖上锅盖,慢慢熬煮1个小时,中间不要开盖啊!

4.这时候处理鸡胸肉,用刀背把鸡胸肉剁成鸡腻子,要是用刀刃就成了肉馅了。

5.正宗开水白菜是只用白菜心,嫌太浪费,干脆把白菜切成四块,用牙签仔白菜根部扎一些小眼。

6.挖一勺鸡腻子,放入锅中,顺一个方向慢慢的搅啊搅啊搅啊搅啊搅~~~[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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