爆掩白菜的吃法

爆掩白菜的吃法的相关文章

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  成都爆鸡丁的吃法

  标签：猪肉

  成都爆鸡丁 1.将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟； 2.荸荠去皮洗净切丁； 3.青椒去蒂、籽洗净切丁； 4.酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用； 5.炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油； 6.炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。 宫爆鸡丁 步骤1：取嫩鸡胸肉，用刀把肉拍松，切成3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方...[ 查看全文 ]

  浮云万里WW

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  酱爆猪肝的吃法

  标签：酱爆猪肝 猪肉

  酱爆猪肝 1、新鲜猪肝切片后放一点酒，糖，姜，红酱油，鸡精，少许淀粉拌腌大概5-10分钟。 2、将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐，不要太熟盛起。 3、再放多一点油等油热后，放入猪肝，差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了。 小诀窍 猪肝一定要新鲜，我们一般都是买“爱森”的。 猪肝不要炒得太老，嫩点更好吃。当然以熟为主。 酱爆猪肝 1.猪肝切成...[ 查看全文 ]

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  杏鲍菇爆鲈鱼的吃法

  标签：杏鲍菇爆鲈鱼

  杏鲍菇黄瓜鱼肉肠卷 1. 土豆刨片炸脆 2. 鱼肉的火腿肠切粒煎香 3. 黄瓜刨片 4. 杏鲍菇加点黑胡椒粉和盐 5. 一起卷好下油锅煎 杏鲍菇炒菜花 1. 葱去头，切末 2. 杏鲍菇洗净，切片 3. 菜花撕小朵，洗净，焯水 4. 锅内热油，下葱爆香 5. 然后下入杏鲍菇片和菜花，翻炒 6. 待杏鲍菇和菜花都...[ 查看全文 ]

  那就苦涩味

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  苦瓜爆鱿鱼的吃法

  标签：苦瓜爆鱿鱼

  冬笋爆炒鱿鱼圈 1. 鱿鱼洗干净、去内皮外膜； 2. 清水煮沸，放入鱿鱼圈，汆烫2分钟；捞出沥干水待用； 3. 冬笋去壳，切细片；清水煮沸，放盐和笋片煮五成熟，锅中捞出，用冷水浸泡冷却即可，捞出沥干水，待用； 4. 热锅，倒油，爆香蒜末、姜丝； 5. 放入鱿鱼圈爆炒五成熟； 6. 接着放入红辣椒、青辣椒爆炒； 7. 放入冬笋细片，继续爆炒...[ 查看全文 ]

  宵泪血

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  酱爆鱼片的吃法

  酱爆鱼片 1.将一半鱼身去掉肚刺，片成鱼片，加少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉和一个鸡蛋清，打匀后置于冰箱冷藏室。 2.中午做好的到做晚餐时取出，烧一锅水，水开后将鱼片一片一片放下，轻推几下，至鱼片色白即捞起，沥干水分（一般饭店里都是油滑的，我们家里可以改良一下，用水滑，效果也不错）。 3.锅里放油，加入郫县豆瓣酱一小勺、生抽少许、蒜末少许以及料酒和白糖，煸炒出香味，放入鱼片，荡...[ 查看全文 ]

  勇往直前武城人

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  油爆鱼片的吃法

  油爆鱼片 1、将鱼肉洗净，皮朝下，在鱼肉上用直刀每隔0.5厘米横竖切上花纹再片成片，加蛋清、少许盐和猪油腌一会。 2、芹菜洗净切丝，木耳撕成小块，葱、姜、蒜捣成汁备用。 3、炒锅内加入熟猪油，以中火烧至六成热，将芹菜丝、木耳下入锅内炒香，葱、姜、蒜、料酒同鱼片一同下锅，再加入青、红椒提清香味，烧入味后用水淀粉勾芡盛出装盘即可。 厨艺升级 鱼肉的质地细嫩、松软、易破碎，所以在刀法处...[ 查看全文 ]

  楠楠0131是我

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  双耳爆海螺的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  双耳爆海螺 1、海螺肉改十字花刀，入沸水中轻焯；榆耳、木耳切成小块。 2、炒锅中注入色拉油，放八葱段、红绿椒片、姜，旺火爆香后，放入螺肉、榆耳、木耳及调料快速爆炒，淋红油，出锅即可。 材料替换 用猪肚、鸡胗替换海螺，称为双耳爆双脆。 口味变化 调味料改为豉香汁(用豆豉、蒜末、姜末、老抽、白糖、胡椒粉、洋葱油、香菜末调和而成)，称为鼓香双耳爆海螺。 酱爆双耳 1、黑木耳，白木耳...[ 查看全文 ]

  山东_赵珍珍A

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  酱爆鸡丁的吃法

  标签：酱爆鸡丁 猪肉

  酱爆鸡丁 1.鸡胸肉洗净切丁，放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟，放入热油以中小火炸熟，捞出沥干油分备用。 2.青椒洗净，去蒂及籽后切块；青葱洗净切段；姜洗净，去皮切片；备用。 3.锅中倒入适量油烧热，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有调味料A及作法1拌炒均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 “三酱汁”法打造超级下饭的【酱爆鸡丁】 1、准备好食材。 2、将鸡脯...[ 查看全文 ]

  鼎

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  宫爆里脊的吃法

  标签：猪肉

  宫爆里脊 1、各种材料切丁备用。 2、肉丁加盐、料酒、生抽腌渍一会。姜切末。 3、锅内放入少许油烧热，肉丁炒至变色盛出。 4、锅入油放入姜丝、蒜末、一大勺豆瓣酱炒散，倒入菜丁，加老抽翻炒一会。 5、倒入料酒焖一会后，倒入肉丁，加盐、鸡精、孜然粉翻炒均匀，撒上葱花即可。 芜爆里脊 1、将里脊肉切成3厘米长的薄片，用清水洗二遍去尽血水，挤干水分，用盐拌匀渍一下；再加入蛋清、水淀粉拌...[ 查看全文 ]

  威影文字

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  油爆虾的吃法

  标签：油爆虾 虾

  油爆虾 1. 虾洗净，剪去长须，沥干。 2. 锅内热油，大约八成热，倒入葱姜爆锅。 3. 等到能闻到葱姜香味，滑入虾爆炒。 4. 不停地用锅铲翻炒虾，等到虾表面基本开始变红，倒入料酒，翻炒。 5. 等到虾的表面都变成红色，入少许生抽调鲜，少许老抽上色，炒匀。接着入盐，入糖，翻炒片刻，出锅即可食用。 油爆虾 1、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分； 2、锅中放油，油热后放入虾...[ 查看全文 ]

  五马第一人

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  盐爆里脊的吃法

  标签：猪肉

  盐爆里脊 1、将肉切成细条入碗内加蛋白，淀粉，少量精盐拌匀浆好。 2、香菜摘洗干净，去叶留梗，切成寸段，备用。 3、花生油烧至六七成热，将浆好的里脊条滑透捞出，再用开水冲去浮油。 4、锅内放香油烧热，加入姜末稍煸后，放入原料、调料，快速翻炒后，撒入香菜出锅入盘。 材料替换 羊里脊改为鸡丁，称盐爆鸡丁。 口味变化 调料中加入红油、甜面酱，称酱爆羊里脊。 宫爆里脊 1、各种材料切...[ 查看全文 ]

  雨露一站

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  芜爆里脊的吃法

  标签：猪肉

  芜爆里脊 1、将里脊肉切成3厘米长的薄片，用清水洗二遍去尽血水，挤干水分，用盐拌匀渍一下；再加入蛋清、水淀粉拌匀，下入五成热的油锅中滑熟倒出，滗出余油。 2、香菜梗切成节，锅内下化猪油烧热，放入少许盐炒一下，即下肉片，香菜段，料酒、水和味精拌匀，装入盘中即可。 芜爆里脊 1、想要弄出好看的肉丝最好用通脊，当然也有高手用后尖也能行。 2、直接片，这样切出来的肉丝还会有变形，因为...[ 查看全文 ]

  三好先生4

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  酱爆洋白菜教程详细

  标签：白菜 酱爆洋白菜

  酱爆洋白菜正宗做法/图解/步骤：                   1 葱切末，姜切片，蒜切片，辣椒（提前泡水30min）切段，圆白菜用手撕成片，备好                   2 锅中倒入底油，微热后放入辣椒，油热以稍稍冒烟为准，煸炒出香味后，放入姜和蒜，煸炒后放入洋白菜，大火快速翻炒，注意翻炒的频率，一定要...[ 查看全文 ]

  和蔼的半醉人生

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  培根蚝油爆圆白菜的家常做法

  标签：培根蚝油爆圆白菜

  蚝油白菜 1. 白菜少许，清洗干净 2. 备猪油 3. 锅烧热放进猪油烧至八成热 4. 放进白菜 5. 放一点点就行 6. 炒熟 7. 装盘 8. 淋上蚝油 9. 拌匀上桌 奶油培根蘑菇意面 1. 蘑菇片和培根切成大小差不多的片，黄油切一块备用，约20克，如果做一人份的，黄油10克就够了 2. 黄油入锅化开，加入...[ 查看全文 ]

  傲Man的牧羊

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  白菜泡菜的吃法

  标签：白菜泡菜 茎叶蔬菜

  白菜泡菜 (1)将所有材料洗净后彻底沥干，切好备用。 (2)将盐1/3杯溶于3∼4杯的水中，将大白菜浸于盐水中腌软，约12小时后捞起备用。 (3)再以2/3杯的盐均匀撒于大白菜上，继续腌至完全软化出水。之后将大白菜洗净沥干水份，并切成5×5公分的大方块备用，白萝卜亦切丝备用。 (4)将材料(2)与调味料(2)拌匀，再将腌料均匀塞入大白菜叶中，放入容器中，最上面压置重物并加盖盖好，让泡菜自然或冷藏发酵约3...[ 查看全文 ]

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  白菜虾仁的吃法

  标签：白菜虾仁

  白菜虾仁 1. 食材：大白菜、虾仁、木耳 2. 白菜洗净，去掉叶 3. 斜刀片成片 4. 叶也切成片 5. 在虾仁背部花一刀，取出虾线 6. 锅里放入水烧开 7. 放入虾仁，略焯一下，沥干水分 8. 锅里放入油烧热 9. 放入葱蒜、炸出香味 10. 先放入白菜梗用大火翻炒变色 11. 再放入白菜叶、虾仁、木耳用...[ 查看全文 ]

  松雪超人

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  白菜卷的吃法

  标签：白菜卷

  白菜卷肉 1. 把肉加姜，剁碎，放到盆（碗）打一个鸡蛋，(不加也行)拌匀 2. 把白菜帮，卷肉 3. 放到锅中蒸 4. 把蒜末剁碎，放到碗中，加盐、味精，香油、酱油、醋，拌匀蘸料吃 白菜卷 1. 白菜洗净取白菜叶；黄瓜、胡萝卜、香菇均切丁，猪肉切末 2. 白菜放入开水里汆烫片刻，捞起，过凉水，备用 3. 肉末加料酒和淀粉搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  喵喵喵喵萌么

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  蘸水白菜的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  蘸水白菜 1.先把白菜洗净，放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下，保持其香脆的口感。 2.晒一些盐和味精，拌匀冷却即可。 3.这才是主角，绝对正宗的重庆油辣子！一个字，香！蘸上辣椒，配上一碗清粥，夏天吃起来特舒服—— 白菜蘸酱 1、冬天的大白菜，洗干净，直接掰两半， 2、任何一种酱，蘸着吃就行。好吃，甜！下饭，下酒！ 蘸水(沾水） 1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗； 2....[ 查看全文 ]

  叶子px

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  鸡汤白菜的吃法

  标签：鸡汤白菜 茎叶蔬菜

  鸡汤白菜 1、锅热油加葱姜爆香，加鸡汤、香菇； 2、汤开后加入其它菜，等白菜变软汤汁略收加适量盐即可出锅装盘。估计三分钟都用不了，呵呵！ 小诀窍 用鸡汤，使这道菜的味道很鲜美。如果没有鸡汤可用牛奶代替，即为“奶汤白菜”有另外一番独特的美味，不防试试看噢。 白菜鸡汤 1、白菜洗净切片，熟鸡肉撕成丝，木耳泡发，胡萝卜洗净切片。 2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、木耳、胡萝卜和鸡...[ 查看全文 ]

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  白菜煲的吃法

  标签：虾

  白菜煲 1.干贝，香菇，虾米用清水泡发 2.白菜切块下锅炒软，加入泡发好的干贝，香菇，虾米炖 牛肉白菜煲 步骤1：牛肉为了煮的比较烂，最好切大块去煮，我这里切了两块。把切块的牛肉先放到锅中，水开后去血水。然后锅中放葱结，八角几个，姜片，花椒，料酒，大火烧开转小火，用我这样的锅去煮牛肉，最起码要一个半小时才会烂的，如果用高压锅估计20分钟就好了吧。筷子能插破牛肉，说明就煮的差不多...[ 查看全文 ]

  歪歪歪1212

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