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新疆拌面的家常做法

新疆拌面

新疆拌面

1、先把手杆面煮熟,用凉开水过凉。之后起锅,锅烧热,倒油,扁抄牛肉,牛肉抄到8成熟,放点酱油提味,之后出锅。

2、再在锅内倒底油,放入洋葱炒香;

3、之后把蒜薹、芹菜一起放入锅中,放盐、少许酱油炒到7,8成数,放西红柿,炒出水分;

4、然后放少许水,放入之前炒好的牛肉,再翻炒几下,放入一勺番茄沙司;

5、待锅中的汤汁开始粘稠,就可放味精出锅了!如果喜欢吃辣的,可以再放点辣椒油,最好是辣椒籽的,非常好吃!

小诀窍

可以在吃的时候放一些山西老陈醋,味道非常好。

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