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丝瓜胡萝卜鸭肝汤的家常做法
丝瓜胡萝卜鸭肝汤
1、丝瓜去皮切滚刀块,鸭肝焯水切片,胡萝卜切片,木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肝、丝瓜、胡萝卜和木耳片刻。
3、放料酒和2碗水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精收汤即可。
山药胡萝卜鸭肝汤
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2016-01-26
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根茎蔬菜
丝瓜胡萝卜鸭肝汤的家常做法
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丝瓜胡萝卜鸭肝汤怎样做最好吃
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青椒胡萝卜鸭肝 1、青红椒去籽洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,鸭肝焯水切片。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肝、胡萝卜片刻。 3、放料酒和少许水焖煮3分钟。 4、放青红椒、盐和鸡精调味即可。 茭白青椒鸭肝 1、茭白、青椒洗净切丝,鸭肝洗净切片。 2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。 3、锅里余油爆香葱姜,煸炒茭白、青椒,放1汤勺水焖煮1分钟。 4、放鸭肝、料酒、盐和鸡精收汤即可。 山药胡萝卜鸭肝...
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酸萝卜老鸭汤 1. 准备好鸭肉,并洗净 2. 锅加水,放入鸭肉 3. 焯水煮一下捞出 4. 鸭肉放锅里,加料酒、姜片炒一下 5. 盛出备用 6. 准备好老鸭汤料包 7. 锅加水,放入料包 8. 加点料酒、姜片、花椒煮10分钟 9. 加入鸭肉一起煲40分钟,加盐调味 10. 盛碗 酸萝卜鸭肉汤 1. 准备好鸭子洗净 ...
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丝瓜香菇鸭架汤 1、去掉大部分肉的鸭架切成小块 2、干香菇冲洗一下后用水泡发,然后切成小块,香菇水待用。丝皮削去外皮切成滚刀块;葱、姜切段 3、将丝瓜以外的全部材料放入砂锅中,倒入香菇水,再加入足量的水,一点料酒 4、开大火煮至开锅后,转小火30分钟 5、倒入丝瓜块,继续煮约5分钟,调入盐、胡椒粉调味即可 香菇丝瓜汤 1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块; 2.炒锅内...
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炒鸭肝的家常做法
炒鸭肝 1、鸭肝洗涤整理干净,抹刀切成薄片;胡萝卜洗净,切成“象眼片”。 2、鸭肝装入碗内,加入精盐、味精、蛋清、淀粉浆拌均匀,下入六成热油中,滑散滑透,倒入漏勺。 3、炒锅烧热,加少许底油,用葱、姜、蒜炝锅,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐、味精,添少许汤,再下入鸭肝、胡萝卜片、青椒角,翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋花椒油即可。 材料替换 原料用鸭血替换鸭肝,称炒鸭血。 口味变...
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芝麻鸭肝 1.把鸭肝洗净,剔去筋膜,片成半厘米左右的厚片,用精盐、料酒、味精、葱、姜、香油拌好,腌十分钟。 2.用筷子将蛋清用力朝一个方向打5分钟,打起泡沫,加面粉和淀粉拌匀,成为鸡蛋糊。 3.再把鸭肝两面扑上面粉,粘上蛋糊,再粘上芝麻,下入烧热的油锅,炸成金黄色捞出沥油,改刀装盘即可食用。 芝麻鸭肝 鸭肝出片,拍上玉米粉,鸡蛋,白芝麻制成半成品待用;炒锅热锅凉油,油温七成热时...
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胡萝卜炒猪肝 1. 猪肝洗干净控下水然后切片 2. 放在盆子里加适量淀粉 3. 加适量料酒和生抽抓匀 4. 胡萝卜切片,葱、姜、蒜切片 5. 油热下胡萝卜片煸炒到稍微变软 6. 加适量盐翻炒一下就盛出来备用 7. 原锅加油,然后加葱、姜、蒜爆香 8. 加入猪肝煸炒 9. 看到猪肝变色加入炒好的胡萝卜片翻炒均匀 10. ...
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照片是黄的
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鸭血萝卜汤的家常做法
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鸭血萝卜汤 1、鸭血切丁焯水,萝卜洗净切丁。 2、起锅热油煸炒萝卜、鸭血片刻。 3、放2碗水焖煮15分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 白萝卜暖身汤 1.白萝卜洗净,香菇切片备用 2.白萝卜切片,不用太薄,均等就好 3.锅中加入三碗水(750ml) 4.我选用的是猪骨口味的,试了一下味道不错,推荐 5.煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝 6.略煮滚后加入白萝卜和香菇 7.待再次煮沸后改小火焖5分钟...
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羁绊有多深
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腊鸭腿炖萝卜 1. 腊鸭腿用水泡过,切块,姜蒜也一起备好 2. 白萝卜削皮切厚块 3. 白菜洗好备用 4. 炒锅热油放入姜蒜煸香 5. 把腊鸭腿倒进去锅里炒,大火煸出鸭油煎黄关火。鸭皮一般都很肥! 6. 腊鸭腿转汤锅加开水炖半小时,水比鸭腿多一半就可以了 7. 待半小时后加入白萝卜炖 8. 白萝卜不用炖太久,容易炖烂。十分钟后放白...
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1. 自家做的老坛酸罗卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以 一定要选用放心的泡菜,市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂,不建议购买。 2. 锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香。 3. 放入鸭块继续爆炒。(如果怕腥味的可以将老鸭汆烫去腥,因为选用新鲜食材所以省略这一步啦) 4. 等到鸭块炒到皮紧缩...
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冬瓜胡萝卜丸子汤的家常做法
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冬瓜胡萝卜丸子汤正宗做法/图解/步骤: 将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟 用挖球器在冬瓜上挖些小球 把所有的冬瓜球都准备好 在肉馅中加入适量的姜末,盐, 胡椒, 味精, 生粉等调料 顺着一个方向搅拌均匀上劲 &...
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胡萝卜鸭架汤怎么做好吃
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莳萝胡萝卜汤的家常做法
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莳萝胡萝卜汤 1.取一深锅,下油以中火加热。放入洋葱和蒜末,翻炒5分钟,至熟软。加入鸡汤、胡萝卜和百里香,不盖锅盖,以小火煮40分钟,至蔬菜软烂。 2.煮好的汤倒入果汁机,搅打成泥(可分几次进行)。放入盐和胡椒调味。如要喝热的,可直接舀入碗中,倒入一些酸奶和莳萝。如要喝冷的,熄火后置凉至室温,盖好后放入冰箱冷藏。上桌前倒入酸奶和莳萝。 胡萝卜菜干汤 1) 菜干浸软撕成菜叶 ; 2)...
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玉米胡萝卜猪蹄汤的家常做法
玉米萝卜猪蹄汤 1. 食材:猪蹄(已清洗焯水)、萝卜(已清洗切开)、玉米(已清洗切开) 2. 将已焯好的猪蹄下入高压锅中 3. 合入切好的玉米和切好的萝卜 4. 接着,加1汤勺料酒 5. 加入一些清水 6. 然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火 7. 焖至没气后开盖 8. 最后,加1勺盐 9. 加0.5勺味精 10. 调味...
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胡萝卜鸭架汤如何做好吃
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胡萝TuLaoShi.com卜鸭架汤 1.鸭架清理干净剁成大块,将鸭架放入沙锅中,加入生姜片、白糯米酒半杯、清水,大火烧开转小火,加盖熬至2小时 2.将鸭架捞出晾凉将鸭架上的肉撕下来放入锅内,放入胡萝卜和豆腐 ...
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鸭肝鱼丸白萝卜汤 1.白萝卜半个洗净刨皮切小块,鸭肝洗净切块,鱼丸和香菜洗净备用。 2.锅里加入一勺水和白萝卜一起烧开。 3.烧开后继续烧5分钟,再加入鱼丸和油炸蒜www.tulaoshi.com子继续...
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