1.将白米洗净;地瓜洗净去皮后切成约2公分的厚片,备用。
2.洋葱洗净份后去皮,切末;鸡肉洗净并沥干水份,切小块;苹果洗净并沥干水份后,切小块,备用。
3.热一锅烧热后,将奶油放入锅中融化,再放入作法1的地瓜片及作法2的所有材料拌匀后,放入作法1的白米拌炒均匀备用。。
4.将作法3炒好的米,放入电锅中,再加入水及盐,按下开关煮至开关跳起后,再打开锅盖将米饭轻轻地翻动一下,使米饭吸水均匀后,再盖上盖子焖约10∼15分钟即可。
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