1.蚕豆剥去豆荚与外壳洗净沥干,韭菜洗净沥干后切成小段,蒜剁成蒜茸,姜剁成姜末,干椒剪成椒圈,虾米清水泡2分钟捞起沥干
2.起油锅加油烧至5成热,放入生姜末、椒圈小火炒至金黄色
3.倒虾米一同小火炒至出虾米香