什锦凉面的家常做法

什锦凉面的家常做法的相关文章

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  私房凉面的家常做法

  拌凉面 1. 准备面条 2. 将面条放入滚水中，煮至断生 3. 捞出沥水。菜籽油烧开晾凉，倒入面条中 4. 然后用电风扇吹，边吹边用筷子挑起面条散热，直至冷却 5. 做好的面条会变得根根分明，很有弹性 6. 姜蒜切末，葱切葱花。放入面条中 7. 放入白糖、花椒粉、味精 8. 倒入酱油、食醋 9. 放上一勺辣椒油，拌匀即可 ...[ 查看全文 ]

  爱小樱521

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  牛蒡凉面的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  牛蒡凉面 1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮，依纵向划上数道浅浅的刀痕，再像削铅笔似的边削边旋转，将牛蒡削成细丝，并泡入清水中备用。 2.鲜笋切成细丝；牛五花肉先切成一口大小的薄片，再用酱油及酒拌腌上色。 3.制作牛蒡肉汁：热油锅，先放入牛肉片及鲜笋丝略炒，再放入牛蒡丝(先沥干水份)一起拌炒，接着放入调味料A炒至香味溢出，最后再加入调味料B用小火熬煮。 4.将手工面放入大量的沸水中烫煮，煮熟...[ 查看全文 ]

  代家小女人

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  荞麦凉面的家常做法

  标签：荞麦凉面

  荞麦凉面 1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。 2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。 3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。 Tips 一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。 荞麦凉面 1.取一汤锅，待水滚沸后放入荞麦面以小火煮6分钟捞起...[ 查看全文 ]

  天杀的狗狗狗

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  家常凉面的正宗做法

  家常凉面正宗做法/图解/步骤：                   1 煮面。                   2 面条煮熟后过凉。                   3 花生米去皮、切碎。                   4 碗里放入所...[ 查看全文 ]

  为我代言你呢

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  家常凉面的吃法

  标签：家常凉面

  家常凉面 1. 煮面 2. 面条煮熟后过凉 3. 花生米去皮、切碎 4. 碗里放入所有调料、拌匀 5. 面条捞出后浇碗汁，放香菜段、花生碎，拌匀即可 6. 酸辣爽口的凉面 家常肉酱拌面 1. 揉面盆中加入面粉、水和盐，像平时我们揉馒头一样揉，揉成外表光滑的面团 2. 盖上保鲜膜，静至20分钟，（也就是饧发），如果时间充裕的话，可以...[ 查看全文 ]

  ageLOC仙

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  麻辣鸡丝凉面的家常做法

  标签：麻辣鸡丝凉面

  麻辣鸡丝凉面 1. 鸡胸肉清洗干净后加入盐、葱、八角、花椒煮20分钟 2. 煮熟的鸡肉捞出放凉后撕成丝状 3. 准备好花生碎和芝麻碎。花生入烤箱180度烤7-8分钟后取出去皮后装入保鲜袋里用擀面杖压碎，芝麻180度烤5分钟左右取出后放案板上擀面杖压碎。花生和芝麻碎一次可以多做一些密封保存，下次吃的时候直接用，很方便 4. 鲜面条入锅蒸15分钟 5. 蒸熟的面条取出...[ 查看全文 ]

  我们的未来72

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  麻辣荞麦凉面的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  麻辣荞麦凉面 1.绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩. 2.用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟，煮时不能煮得太软. 3.捞出放案板上趁热，倒入香油油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面，喜欢吃凉一点的可以放入冰箱冰镇一下，食用时根据自己的喜好挑入辣椒油、花椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精. 4.最后加入黄瓜丝、豆芽、香菜、蒜蓉.一道美味就做好了. 小诀窍 荞...[ 查看全文 ]

  非凡水手

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  素汤凉面的家常做法

  素汤凉面 1.绿豆芽去头去尾清洗干净，胡萝卜切丝，金针清水泡好，黑木耳用水泡开洗净然后切丝，大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分切成条状，再准备鸡汤一罐。 2.烧开鸡汤，木耳、金针菜、大豆肉片先煮10分钟，最后加入豆芽和胡萝卜丝稍微煮一下放盐调味即可。 3.面粉加蛋清、盐和好后醒一下。 4.然后擀、切。 5.放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。 6.沥干水后先用油拌一下，然后加醋，再加点开水烫...[ 查看全文 ]

  加我121926804

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  透味牛肉凉面的家常做法

  标签：猪肉

  透味牛肉凉面 1、把水切面置于盘中（微波炉用盘），不用覆盖保鲜膜，中火蒸5分钟。 2、锅中烧开水（水略宽），水开后把水切面放在滚水中掸一分多钟即捞出，沥一下水。 3、用色拉油拌面，边拌边在电扇下吹凉。 4、待面条互不相沾后，凉面就算做好一半了。 5、芝麻酱用麻油调稀，蒜捣碎后用凉开水调成蒜汁加盐，黄瓜切丝。 6、用一搅拌盆，把凉面置于盆中，放入所有佐料，拌匀即可盛盘。 7、卤牛肉、...[ 查看全文 ]

  姑娘还要辣油啊

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  鸡丝麻酱凉面的家常做法

  鸡蛋酱过水凉面 1. 大酱用水搅匀后，放入葱花，青椒末，精盐，味精 2. 鸡蛋磕入碗中打散备用 3. 油锅烧热后倒入鸡蛋 4. 用筷子顺时针搅鸡蛋 5. 鸡蛋成型后倒入大酱，如果觉得干，可以加少量的清水 6. 翻炒均匀盛出备用 7. 锅里水烧开后放入挂面，煮两开后关火 8. 反复过凉水，投凉 凉拌鸡丝 1. 黄瓜、胡萝卜切...[ 查看全文 ]

  错过太多_

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  什锦营养面的家常做法

  什锦番茄面 1. 火锅丸子，冲一下水 2. 准备好面条 3. 蟹柳棒撕去外包装，番茄洗净切块 4. 骨汤热一热 5. 然后下番茄和丸子先煮 6. 最后下入面条，煮沸后，捞起放入碗里，拌入沙茶酱即可 什锦面 1. 猪肉切成丁,用油、淀粉腌制10分钟 2. 土豆、洋葱、西葫芦切成丁 3. 剥好豌豆、玉米粒 4. 黑木耳提前...[ 查看全文 ]

  演不过的剧情

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  川味凉面的家常做法

  标签：川味凉面 茎叶蔬菜

  川味凉面 1.将葱蒜，姜切末拌成姜蒜汁，花椒，酱油，醋，糖、辣椒油下油锅炝一下调成香辣汁。 2.将芝麻酱加花生酱加上麻油调成酱汁。 3.将辣椒丝和银芽分别用沸水汆烫至熟备用。 4.将挂面用热水煮开2次，沥干放在盘子上，马上放在电风扇前吹冷，加油抖散。 5.最后再将食材铺在面条上，淋上葱蒜水，香辣酱，酱汁，吃的时候拌匀即可。 川味凉面 (1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁。 (2)将猪肉丝...[ 查看全文 ]

  wang0070112

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  凉面的做法

  标签：家常菜 凉面

  凉面也能吃出冰火两重天——酸辣鸡丝凉面的做法步骤 1. （5人的量）食材备好。 2. 锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。 3. 捞出在水里过下凉。 4. 顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。 5. 黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。 6. 熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺，葱花，蒜。 7. 全混合一起调成汁。 ...[ 查看全文 ]

  爱在岚海

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  四川凉面的家常做法

  标签：四川凉面 四川凉面的做法 茎叶蔬菜

  四川凉面 1.这个生姜和大蒜一定要舂成泥，用刀剁的味就不好了。 2.绿豆芽洗净氽水备用，鸡脯肉煮熟后撕成丝，姜蒜泥加少许盐放入凉开水泡成姜蒜水（凉面摊是要分开来泡的，我偷下懒泡一起了），菜籽油烧熟后放凉备用（一定要这个，用其他植物油味道就不正啦）。 3.锅里水烧开后，放面条，刚过心就捞起，不要太软了。 4.捞在筲箕里（从重庆带来的），没人帮我打扇，也不想用电扇，事先把房间的空调调低...[ 查看全文 ]

  蝶舞霓裳123

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  牛油果玉米凉面的家常做法

  年糕玉米粒炒牛肉 1. 洗净食材 2. 牛肉洗净，泡去血水切丁，加入酒，淀粉，盐，蛋清，拌匀腌制10分钟 3. 入5成热油锅滑炒捞出 4. 红椒年糕切丁，玉米掰成粒 5. 过水 6. 捞出 7. 锅中倒油，倒入蚝油略炒，下牛肉，年糕，玉米粒红椒，煸炒均匀。调入少许盐，淀粉，淋上烧热的油出锅 水煮水果玉米 1. 玉米剥皮 2. ...[ 查看全文 ]

  堀口茄敌

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  麻辣肉丝拌凉面的家常做法

  标签：麻辣肉丝拌凉面

  四川凉拌麻辣鸡丝 1. 鸡脯肉一块洗净 2. 石锅内放葱、姜、花椒、红辣椒、清水+鸡脯肉，大火炖煮 3. 水开后，倒入少许料酒，转小火 4. 小火煮5~8分钟，再1勺半盐 5. 用筷子戳下，能戳动关火，闷30分钟 6. 捞出晾凉 7. 慢慢地撕成细条 8. 准备好一根小黄瓜垫底 9. 把撕好的鸡丝，铺上上面 10. 准备调料...[ 查看全文 ]

  鸢尾花的许诺

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  山葵酱凉面的家常做法

  标签：海鲜水产 海鲜

  山葵酱凉面 1.取一汤锅，放入海藻面用滚水煮6分钟捞起泡入冷水至冷后捞起沥干。 2.小黄瓜洗净后切丝泡冷水；蛋皮切丝备用。 3.取一盘，放上作法1的海藻面，铺上红萝卜丝、作法2的小黄瓜丝、蛋丝于面上后放入冰箱冷藏至冷。 4.取出作法3的海藻凉面，食用时沾上芥末酱汁即可。 肉酱凉面 1.面饼放入水中，放一点油、盐，煮开后再煮1分钟 2.把煮熟的面条捞进凉白开里过冷 3.煮面水放入胡萝卜烫至变...[ 查看全文 ]

  魏进时代

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  香醋什锦拌面的家常做法

  标签：香醋什锦拌面

  香辣什锦酱拌面 1. 准备好相食材 2. 这是提前熬制的酱料备用的 3. 汤锅中加适量清水，大火烧开 4. 加入1勺食盐后，丢入面条，加盖大火 5. 滚开后，滴少许清水 6. 再度滚开后，用漏勺捞起 7. 过凉水，倒入大容器中，加入1勺食用油拌开 8. 拣入碟中 9. 淋上香辣什锦酱 10. 多少随意，拌匀即可 ...[ 查看全文 ]

  至夏微凉s

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  肉燥豆芽凉面的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  肉燥豆芽凉面 1.热锅，倒入油后放入绞肉，炒约三分钟至绞肉熟。 2.取一碗，加入作法1的绞肉和油葱酥一起搅拌均匀成肉燥备用。 3.取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起，再沖泡冷水后沥干。 4.取一盘，放上作法3的油面并倒上少许油拌匀，且一边将面条拉起吹凉。 5.将绿豆芽川烫后，泡冷水至凉，即可捞起沥干备用。 6.取一盘，将作法4的油面置于盘中，再铺上作法5的绿豆芽，淋上作法2的肉燥...[ 查看全文 ]

  职业规划师_

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  什锦炒面的家常做法

  标签：什锦炒面 茎叶蔬菜

  什锦炒面 1.)将红萝卜、香菇洗净切丝，大蒜洗净切末备用。 2.)虾米泡水30分钟至膨胀备用。 3.)热油锅将大蒜末放入爆香。 4.)放入香菇丝、肉丝、虾米、红萝卜丝炒熟。 5.)加入所有调味料一起煮3∼5分钟。 6.)再将油面放入锅中，以筷子辅助拌匀面和调味料。 7.)加入豆芽菜炒至水分收干即可。 什锦炒面 1.面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫...[ 查看全文 ]

  微店大本营

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