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鱼香饭的家常做法
鱼香饭的家常做法
春游便当之鱼香饭
1、把腌好的鱼煎制两面金黄盛出,米饭用小碗压实倒扣盘中;
2、开火热油锅,把花椒、麻椒、辣椒丝炸香,放卷心菜拌炒,加生抽、醋、盐适量,关火。
3、摆盘,浇上一些番茄沙司即可。
饭团便当
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2016-01-26
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茎叶蔬菜
鱼香饭的家常做法
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鱼香白菜的家常做法
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鱼香白菜
奶香酸菜鱼 1. 将鱼处理干净,切除鱼头(喜欢吃鱼头的朋友也可以留着),将鱼身切成小块状之后对切,成一块块厚鱼片 2. 加入料酒、生抽、淀粉将鱼片抹匀后腌制15分钟 3. 将生姜和大蒜切成片状备用,准备好超市买来的酸菜包 4. 油锅热油之后,加入姜蒜,爆炒出香味,加入生菜煸炒3至4分钟,将香味彻底散发出来 5. 加入小半杯水,开中小火将水煮开 6....
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异乡客163
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鱼香玉米的家常做法
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鱼
鱼香玉米 1、玉米冲一下,切段,备用 2、刀鱼切段,划上花刀,加一点花椒面,茴香粉,盐,先卤半个小时 3、锅里多放些油,油烧到足够热时,把鱼逐一摆放到锅里,煎鱼。煎好取出备用 4、油锅里倒入酱油,糖,翻炒一会(此时,油不是多嘛,可以倒出来一些) 切好的玉米放里炒一下,加水,基本到玉米边就行了,开始炖,直到水少了,把玉米先那出来,备用 5、把煎好的鱼,摆在锅底,加姜片,蒜片,玉米...
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饭香文字烧的家常做法
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饭香文字烧 1.先将低筋面粉与柴鱼高汤混合均匀成面煳备用。 2.将花枝切粗丁状;薄片五花肉切段;腌渍黄萝卜切细条;牛蒡用刀背刮除表皮后切丝备用。 3.将所有材料与作法1的面煳混合搅拌均匀。 4.平底锅加热后上一层薄油,分次倒入作法3的材料拌炒,炒至呈煳状即可离火,直接在平底锅上用小铲子刮来吃。 叉烧饭 1、猪肉切粗条,加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀,放在冰箱冷藏一夜。...
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day心上
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香煎红杉鱼的家常做法
胡萝卜焖红杉鱼 1. 红杉鱼宰杀干净后洗净。 2. 在鱼的两面都均匀的撒一层盐。 3. 胡萝卜切细丝。 4. 锅中热油把红杉鱼倒入煎。 5. 煎至一面发黄后翻面,同样方法把两面都煎黄色。 6. 撒上姜丝蒜米。 7. 把胡萝卜丝撒在鱼身上。 8. 把鱼和胡萝卜丝翻炒已先后加入适量白开水。 9. 淋少许生抽。 10. 盖...
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卜易天
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香辣小炒鱼的家常做法
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鱼
香辣小炒鱼 1.草鱼一条去内脏洗净(有人说鱼要杀好后过两个小时之后食用,不知为什么?管它呢,宁可信其是吧,反正早上买菜的时候叫小贩给收拾好了,到我烹饪的时候肯定有两个小时!)去头去骨去尾(用来和萝卜丝煲汤了成了今天的汤品)切成长条小块、姜切小块、大蒜子拍扁切沫、辣椒切碎 2.鱼块用生抽、盐、淀粉少许淹几分钟,热锅下油烧热倒入姜块、鱼块煎熟装盘备用 3.热锅下油烧热,下辣椒、大蒜子...
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小孩嘚老大
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鱼香贝丁的家常做法
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海鲜水产
海鲜
鱼香贝丁 1.新鲜扇贝去壳,取贝肉,清水冲洗干净,控干水分,备用 青椒洗净,去籽,切成小块,备用 葱姜蒜切成末,备用 2.锅内装水,煮沸,将贝肉放在漏勺上,然后将漏勺与贝肉一起放入沸水中,待贝肉紧实变色,立即取出,控干水分,备用 3.锅内放入油,稍热,放入葱姜蒜末爆香,之后放入2汤匙的郫县豆瓣酱,炒出红油,之后放入生抽、白糖、醋少许,倒入贝肉,大火翻炒,放入少许盐和少许水淀粉,收...
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jusry321
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鱼香茄盒的家常做法
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鱼香茄盒
鱼香茄盒 1. 猪肉馅加姜末、盐、鸡精、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋清顺时针搅拌上劲 2. 茄子、红椒、香菇洗干净 3. 茄子切成连刀块 4. 将肉馅添加到茄子中,做好茄盒 5. 鸡蛋、淀粉、盐加水调成糊 6. 茄盒裹上鸡蛋糊入油锅炸至定型捞出沥干油。油升温,茄夹入锅再复炸,炸脆捞出装盘 7. 另起油锅,加葱姜蒜、豆瓣酱炒 8....
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老孔孟荀
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鱼香烘蛋的家常做法
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鱼香烘蛋
虾皮韭菜烘蛋 1. 材料:韭菜、鸡蛋、净虾皮 2. 把韭菜洗净、切碎 3. 把切碎的韭菜放入盆中,打入鸡蛋 4. 加盐、味精调味 、搅拌均匀后,静置5分钟再用 5. 热锅,放少许油(能滋润锅底即可),倒入韭菜糊,摊平 6. 均匀撒入适量虾皮 7. 烙制到韭菜饼挺实后。翻面再烙 8. 两面烙好,即可改刀装盘 ...
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软文营销大王
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鱼香豆角正宗的家常做法
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家常菜
1.豆角洗净,掐头去尾去筋,斜切成细丝。干红辣椒掰成小段,葱姜蒜切末 2.锅中油热后,倒入葱姜蒜末爆出香味,倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段 3.炒出香味,倒入豆角丝炒一会儿 4.倒入料酒,加白糖、水,炒匀后煮几分钟 5.至豆角熟透即可出锅(切成丝比较好熟) 最后做好后效果图如下
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香辣咖哩鸭饭的家常做法
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猪肉
香辣咖哩鸭饭 1.将鸭肉剁小块,洗净入滚水汆烫去血水,捞起再洗净,备用。 2.洋葱去皮切片;红葱头切末,备用。 3.热锅,倒入沙拉油,放入作法2的红葱头末,以小火炸至略呈金黄色即为红葱酥,捞起备用。 4.在作法3中续加入南洋肉类咖哩粉、红椒粉,以小火炒香,再加入作法1的鸭肉块炒3分钟,倒入水以小火煮15分钟。 5.再加入盐、细砂糖续煮5分钟,加入作法2的洋葱片、椰奶、柠檬汁续煮3分钟,最后撒...
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H香香思密达
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鱼香炒面的家常做法
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鱼香炒面
香煎三文鱼,鳕鱼,龙利鱼配芦笋。 1. 先把鱼用黑胡椒和盐腌一下备用 2. 罗勒加牛奶打汁 3. 土豆煮熟加牛奶打成糊 4. 在锅里熬罗勒汁,加黑胡椒,盐,加点奶油。熬稠 5. 将土豆糊倒锅里加奶油,黑胡椒熬稠备用 6. 芦笋炒水,装盘 7. 最后煎鱼,分别把三种鱼煎一下 8. 最后摆盘装饰 9. 有很多细节没写,不完整,...
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温彻斯特
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鱼香豆腐怎么做好吃 鱼香豆腐家常做法
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鱼香豆腐
1. 浸泡好黑木耳。 2. 土豆切丝后冲水。 3. 这就是干豆腐,沿着纹路切成四块。 4. 锅中放一点油,把豆腐煎到两面金黄后拿出备用。 5. 锅中重新放少许油,放入蒜蓉和生姜丝,小火煸炒出香味。 6. 加一烧豆瓣酱继续煸炒。 7. 加入土豆丝。 8. 加入前面煎好的豆...
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小封雯儿
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鱼香土豆溜丸子的家常做法
芝麻沙拉土豆丸 1. 用料:土豆一个,香菜1根,欧芹粉1/2小勺,核桃油1小勺,丘比焙煎芝麻味沙拉汁、白芝麻适量,黑胡椒粉1/8小勺,盐适量 2. 土豆洗净,切大片,放入蒸锅蒸熟。去皮,用擀面杖碾压成略带颗粒的泥。将盐用少许热水化开,加入土豆泥中,搅拌均匀。加入核桃油,拌匀, 3. 加入白芝麻、欧芹粉,拌匀。最后加入黑胡椒粉,顺一个方向,搅打上劲。取约30克左右,搓成圆球 ...
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内心最重要
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香辣金丝龙鱼的家常做法
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海鲜
香辣金丝龙鱼 1、将金丝鱼去骨取肉,打荔枝花刀。小龙虾去头留尾,入油锅炸熟。 2、鱼肉拍粉,入油锅炸熟。 3、海蜇头泡去盐味,炒熟,拼成牡丹花形。 4、将苦瓜去心,雕成龙头形状,与炸好的鱼肉、小龙虾尾拼摆成龙虾形,与鸽蛋分别装盘即成。 创新说明 将原有的酸甜口味改为香辣味,口感独特。 小诀窍 特点 色泽鲜艳,口味香辣,造型别致。 刘才松 (江苏) 香辣河鲫鱼 1、首先清理鱼:...
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香辣八爪鱼的家常做法
小八爪鱼豉汁锅 1. 青口与蛤蜊买回来后放在水里养着(青口不用清沙,这照片是刚买回来时照的),在蛤蜊的加少许盐让其吐出沙(原理是水环境不同,蛤蜊要伸头来呼吸吐沙),不要放太多盐,否则蛤蜊会死亡。 2. 蒜头整粒去衣;豆豉用刀压一压再切碎;葱切段备用。 3. 将买回来的金针菇切去尾部,然后用手撕开适合的大小,放在水里浸一会然后清洗,如此清洗一至两次,捞起备用。 ...
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梦想生意起航家
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鱼香杏鲍菇藕丁的家常做法
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杏鲍菇黄瓜鱼肉肠卷 1. 土豆刨片炸脆 2. 鱼肉的火腿肠切粒煎香 3. 黄瓜刨片 4. 杏鲍菇加点黑胡椒粉和盐 5. 一起卷好下油锅煎 杏鲍菇炒菜花 1. 葱去头,切末 2. 杏鲍菇洗净,切片 3. 菜花撕小朵,洗净,焯水 4. 锅内热油,下葱爆香 5. 然后下入杏鲍菇片和菜花,翻炒 6. 待杏鲍菇和菜花都...
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轩宇血
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酥香多春鱼的家常做法
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酥香多春鱼正宗做法/图解/步骤: 1 准备好多春鱼 2 将多春鱼清洗干净,去掉内脏。撒上盐腌制5分钟。 3 取一碗,加入2勺面粉,2勺淀粉,再加入半勺孜然粉 &nbs...
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鱼香腊味饭怎样做才好吃
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家常菜谱
菜的做法
鱼香腊味饭 1.先洗好米煲饭。 2.腊肠和腊肉分别切好。 3.热锅下腊肠和腊肉炒一下,这样比较香,而且可以炒出多余的油。 ...
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鱼香韭菜墨鱼仔的家常做法
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鱼香韭菜墨鱼仔 1.料酒水烧开,墨鱼仔焯烫5秒 2.先将1大匙油下 锅,小火炒香郫县豆瓣1T,下小匙 葱末 1大匙 姜末 1大匙 蒜末 1小匙,下墨鱼仔和韭菜,下鱼香汁(酱油 1大匙 水 4大匙 醋 1大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙 太白粉2小匙),翻炒均匀快速出锅 韭菜炒墨鱼 1、小墨鱼清洗干净,入沸水锅中焯水后控干水份; 2、韭菜洗净切段。 3、锅内放适量油,投入韭菜段爆香,入小墨鱼,翻炒几下。 ...
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香煎黄花鱼的家常做法
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香煎黄花鱼 1. 黄花鱼处理干净 2. 打上一字花刀 3. 往肚子里塞上些葱段与姜丝,这个作用是起到去腥增香,但煎的时候,一定要注意不要让它掉落出来了 4. 锅烧热,放油,把鱼放入 5. 轻轻地转动锅子,让鱼全身均匀受热,中小火慢煎 6. 一面煎挺住后,轻轻一翻,就可以开始煎另一面了 7. 当两面都煎的金黄焦香时,放入葱段,姜丝,红椒丝 ...
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