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芋泥瑞士捲怎么做

芋泥瑞士捲

芋泥瑞士捲

1.先将材料A以筛网仔细过筛2次备用。

2.将材料B拌匀打至无颗粒状备用。

3.再将材料C搅拌至干性发泡备用。

4.取1/3作法3打发好的蛋白煳与作法2的蛋黄煳一起拌匀,再倒入剩下的2/3蛋白煳一起拌匀即可装模。

5.烤箱调温度为上火190℃,下火150 ℃,将作法4的蛋糕模放入烤约20分钟即取出。

6.将作法5完成的蛋糕体放在捲纸上至凉备用。

7.在作法6蛋糕体表面均匀抹上芋泥,捲起成圆筒状即可。

曼步厨房 - Fresh Strawberry Swis...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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