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素卤香菇筊白笋的家常做法
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2.锅中倒入素香菇卤肉汁与水,以大火煮滚,再放入作法1的材料,转小火焖煮5分钟即可。
素香菇卤肉
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2016-01-26
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素卤香菇正宗做法/步骤: 1.香菇温水泡发洗净 挤干水分 2.炒锅上火 放橄榄油烧热 下香菇煸炒几下 放入桂皮、白寇仁加酱油、白糖 3.再倒入半碗清水 加盖烧开后小火30分钟让 让香菇充分松开 吸足卤汁 4.煮至锅中汤少时加入鸡精 大火收卤 再取出桂皮和白寇仁淋上麻油 装盘即可 ...
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荤素卤煮正宗做法/图解/步骤: 1 五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水,中途换水两次。豆皮豆干洗净,鸡蛋煮熟 2 准备好大料洗净 3 五花肉和排骨凉水入锅,加几片姜和几颗花...
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素鱼翅茭白笋 (1)将所有材料分别洗净,茭白笋去壳后切丝,素鱼翅、素肉丝略洗一下,再用水浸泡1小时后,将水份沥干备用。 (2)取一汤锅,将高汤煮沸后,放入茭白笋丝、红萝卜丝煮3∼5分钟,加入调味料A、素鱼翅、素肉丝后,再煮3∼5分钟。 (3)转中火,将调味料C拌匀,加入汤中芶芡,搅拌均匀后即可熄火,盛入汤碗中,淋上乌醋、香油,再撒上香菜,即可食用。 素烤茭白 1.茭白笋洗净,切除根部较...
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