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茭白炖猪手怎么做

茭白炖猪手

茭白炖猪手

花生仁加盐用水发泡2小时。茭白去除外皮和老硬的根部,切成3cm大小的滚刀块。

猪手清理干净,对半剖开,再切成3cm大小的块,放入沸水中汆汤至变色捞出。

将泡好的花生仁、猪手块、老姜片放入砂煲中,再加入1800ml温水,大火煮开后转小火炖1个小时。

放入茭白块继续以小火炖30分钟即可。

白菜炖猪手

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2016-01-26 标签:

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