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大碗腊味娃娃菜的吃法

大碗腊味娃娃菜

大碗腊味娃娃菜

1、将改刀成段的娃娃菜入沸水中汆1分钟捞出备用,腊肉切成0.1厘米厚的薄片备用。

2、锅内放入猪油,烧至六成热后下入腊肉片大火煸炒出油、出香味,加入鸡汤、味精、鸡精、姜片白胡椒粉中火烧开后放入娃娃菜、胡萝卜花片,小火烧3-5分钟至鸡汤再沸起即可,出锅盛入大碗中。

小诀窍

特点

口感鲜嫩,腊香浓厚。

干锅腊肉娃娃菜(少油版)

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2016-01-26 标签:

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