脆皮豆腐的家常做法

脆皮豆腐的家常做法的相关文章

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  糖醋脆皮豆腐的家常做法

  标签：糖醋脆皮豆腐

  糖醋脆皮豆腐 1. 准备食材，酱汁调制：2勺番茄酱、1勺半醋、半勺生抽、盐2克、白糖1勺半、淀粉半勺 2. 豆腐切成麻将大小的牌型方块，均匀的沾上准备好的淀粉；不粘锅中放入1勺食用油加热至7成（油温大约为200-240℃，油面转平静，青烟直冒）时下入豆腐块 3. 下入锅中后，一定不要随意翻动，待一面煎至金黄色后，再翻到另外一面煎制。推荐一定要用不粘锅 4. 两面都煎至金...[ 查看全文 ]

  悠闲石

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  脆皮家常豆腐怎么做

  家常豆腐 1. 主料相当简单，菜场买来老豆腐，改刀。2厘米宽*0.5厘米的方块，接下来有两种处理方法：1. 可以直接拌上少许干淀粉，直接下锅煎至两面金黄；2. 焯水。焯水的目的是去掉豆腥味，同时让豆腐定型，煎的时候不易碎；记得要沥干水分哦； 2. 锅烧热，放底油，将步骤一处理好的豆腐平铺，不要急于动，不时转动锅子，让豆腐受热均匀，过个1分钟左右，轻轻摇动锅子，这时候基本上豆腐会跟着一起晃，那...[ 查看全文 ]

  liling_830530

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  香腊脆皮豆腐的做法

  标签：豆腐的做法 豆腐怎么做 豆腐

  十步做出令人回味的香“腊”脆皮豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 材料备齐。 2. 豆腐切菱形，葱，木耳，美人椒切段，鸡蛋加香油打散。 3. 豆腐蘸满鸡蛋液。 4. 中小火煎至半分钟。 5. 翻面直到两面成金黄色。 6. 爆香红辣椒和姜。 7. 加入腊肉炒出香味。 8. 加入美人椒，木耳翻炒。 9. 最后加入豆腐，葱花，加入盐一茶匙，酱油1勺，鸡精半茶匙，风味豆豉半勺，单县豆瓣酱1...[ 查看全文 ]

  闲家2012

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  脆皮家常豆腐如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  脆皮家常豆腐 1.所有材料清洗干净，豆腐切成方块，猪肉切成片，加胡椒粉盐鸡精生粉略腌，其它材料切成块 2.面粉及生粉以1：1的比例混合，锅中放油烧热，将豆腐均匀的粘上拌匀的面粉www.tulaoshi.com及生粉，拍掉多余的粉，放入锅中炸至金黄 ...[ 查看全文 ]

  因寂寞而优秀

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  怎么自己做豆腐 脆皮蛋豆腐的做法

  标签：皮蛋豆腐的做法 豆腐的做法 皮蛋豆腐 皮蛋 豆腐

  这个蛋豆腐实际上有点像日本豆腐，鸡蛋和豆浆两种香味相互交融，炸出来外表金黄焦脆，里面又香又嫩，特别好吃哦。 1.准备好所需原料。 2.黄豆提前泡好，放入豆浆机磨成豆浆。 3.鸡蛋打散，将1:1的豆浆加入到鸡蛋中，再加入一点点盐和适量的糖搅匀。 4.在保鲜盒上垫上保鲜膜。 5.用细网筛将豆浆鸡蛋液过滤到保鲜盒中。 6.再盖上一层保鲜膜，...[ 查看全文 ]

  露西

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  香腊脆皮豆腐的做法图解

  脆皮土豆 1. 预热烤箱至170摄氏度。同时在容器上用大蒜摩擦一遍，使充满蒜香。再涂上一层黄油 2. 土豆削皮，并切成薄片 3. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟 全脂奶油 500ml 在容器里排列土豆片，排成类似于瓦片的样子。一层一层。土豆上浇上奶油和肉豆蔻，根据个人口味加盐和胡椒，建议不要太多以免影响土豆本来的味道。烘烤40-45分钟直至金黄色，自然冷却5分钟 芹菜蛋皮...[ 查看全文 ]

  乐开2015

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  脆皮鸡的家常做法

  标签：脆皮鸡 猪肉

  脆皮鸡 1.土鸡洗净后，用1大匙的椒盐粉涂抹均匀在鸡的表面及腹腔后，静置约20分钟；调味料A混合煮匀成糖醋水后放凉备用。 2.将作法1的土鸡的表皮以沸水淋上4至5次后，再用糖醋水均匀的淋上4至5次。 3.将作法2的土鸡悬吊至通风处让其吹风约3小时晾干表皮后，再将鸡眼戳破，避免鸡放入热油锅中产生油爆。 4.热一锅，加入足以淹过整只鸡的沙拉油，并将油温烧热至约150℃，将作法3的土鸡放入油锅中，以小...[ 查看全文 ]

  cao2576815

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  椒盐脆皮豆腐的吃法

  标签：椒盐脆皮豆腐

  椒盐脆皮豆腐 1. 香葱切碎 2. 豆腐放盐水中浸泡20分钟，然后捞起切块 3. 把豆腐放在面粉裹上一层面粉 4. 码入已经放油而烧热的锅内 5. 煎至两面金黄色后，淋入生抽，继续小煎一会儿 6. 这时均匀的洒上椒盐粉，翻动另一面也洒上椒盐粉 7. 最后洒上葱花即可关火 虾皮青椒拌豆腐 1. 北豆腐切棋子块 2. 加一调羹辣...[ 查看全文 ]

  zhuouncle24

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  干锅脆皮豆腐

  标签：家常菜 干锅脆皮豆腐

  干锅脆皮豆腐 脆皮豆腐、尖椒、洋葱、大芹菜脆皮豆腐、尖椒、洋葱、大芹菜老抽、生抽、耗油、糖、盐、鸡精、料酒1、净锅倒油,感觉油温热了以后,下拍碎的蒜瓣,小火煸香至稍稍变色。2、按顺序—下洋葱煸炒—下尖椒—下芹菜调入生抽、老抽翻炒。3、调入一大勺耗油和少许热水、料酒、鸡精、喜欢菜软一点就时间长些。史上最全的干锅脆皮豆腐，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢...[ 查看全文 ]

  又被隔壁的骂了

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  脆皮萝卜糕的家常做法

  标签：脆皮萝卜糕 根茎蔬菜

  脆皮萝卜糕 1.将萝卜糕切成适当的长条状备用。 2.将脆浆粉、蛋黄与水放入大碗中搅拌均匀，加入调味料再次搅拌均匀成浓稠状备用。 3.将作法1均匀沾上作法2后，放入120℃的热油中，以小火炸至表面金黄，捞出沥干油分即可。 脆皮马蹄糕 1.荸荠拍碎后汆烫；材料A混合均匀成粉浆，备用。 2.作法1的荸荠与材料B一起入锅，煮滚后沖入作法1的粉浆中成粉煳，另取一容器抹油以防沾粘，倒入粉煳于碗中再放入...[ 查看全文 ]

  小子良520

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  脆皮炸牛奶的家常做法

  标签：猪肉

  脆皮炸牛奶 1、将奶粉和糖倒置于小奶锅中，加入温水，搅匀，置于电磁炉上，加热至散发出浓浓奶香味。 2、热奶时，将一定量生粉加入少量水调配好均匀的生粉水。 3、待调匀的生粉水全部倒入奶锅中，并朝同一个方向迅速搅拌，随着温度上升，奶逐渐成光滑无颗粒的糊状便可停止加热。 4、将奶糊倒入已铺上保鲜膜的小盘中，为缩短冷却时间，放至冷冻室冷藏1小时。取出，切成小块。 【炸牛奶】： 1、将适...[ 查看全文 ]

  报春晓鹿

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  脆皮两吃的家常做法

  标签：虾

  脆皮两吃 1、将西瓜皮外皮去掉，切成丝和片两种备用，柿子椒、茭白分别切成丝过水焯熟，同瓜皮丝一起放入器皿中，加入橄榄油、盐、鸡精搅拌均匀即可； 2、坐锅点火倒入少许油，放入海米、瓜皮片翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡出锅即可。 脆皮大腸⋯粵菜經典假燒鵝 1、新鲜猪大肠清洗干净, 2、坐锅烧水把猪大肠绰水后捞出. 3、重新坐锅烧水把所有大料投入锅内,猪大肠重新上大料锅内熬煮45分...[ 查看全文 ]

  都市_盗侠

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  脆皮炸鲜奶的家常做法

  标签：脆皮炸鲜奶 猪肉

  脆皮炸鲜奶 1、将牛奶加入白糖、吉士粉和玉米粉倒入大碗搅拌均匀，调成无颗粒状的奶浆。 2、将奶浆倒入洗净的锅里，开文火顺时针搅拌慢慢熬至呈糊状成浆糊。 3、保鲜盒底部抹上一层油，将浆糊倒入摊平晾凉，放入冰箱待冷却成奶糕。 4、用蘸上油的刀将冻硬后的奶糕切长条。 5、将自发粉、盐、清水、油和吉士粉放在盆内拌匀，调成面糊。 6、锅里倒油，烧热至六成热，再将切好的冰奶糕滚上面糊，逐个放...[ 查看全文 ]

  伏地魔50

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  巧克力小脆皮的家常做法

  标签：猪肉

  巧克力小脆皮 1.铁盘放入纸盏备用 2.将奶油及色拉油溶解备用；可可块溶解备用 3.蛋如器皿分批加入白糖及盐少许搅打至硬性发泡 4.筛入面粉及玉米粉搅拌均匀（如果你用的是可可粉，那么这时加） 5.倒入奶油几色拉油的混合物 6.面糊装入挤花袋，挤入模具内8分满，即可放入烤箱 小诀窍 脆皮方：上火230，下火200烤30分钟 绵软方：上火230，下火200烤20分钟（我乱说的） 脆皮黑巧克力慕斯 1:...[ 查看全文 ]

  盯着我透明的心

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  黄金脆皮干豆腐卷

  标签：早餐

  1. 金针菇先用水煮熟，然后过凉水，装盆备用，香菜切小段 2. 第二步，干豆腐上放适量蒜辣酱，依个人口味，然后涂抹均匀 3. 一张干豆腐有点大，撕成了两半，在涂好的干豆腐上依次放上金针菇，香菜，大葱 4. 将干豆腐卷成一个卷，像卷饼的方法差不多，封口处向下放入油已经热的平底锅中 5. 已经翻过面的干豆腐卷，...[ 查看全文 ]

  难以忘怀

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  迷迭香脆皮鱼的家常做法

  标签：鱼

  迷迭香脆皮鱼 1.将鱼切成寸段，汤锅中放入2勺酱油，1勺白糖，3-4片姜、适量葱段，2根迷迭香； 2.加入清水没过材料，用大火煮开后关火，加盖焖5分钟，让鱼块浸泡在汤汁中自然入味； 3.将鱼块放凉，沥去汤汁，裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至外表金黄即可。 小诀窍 其实吃剩下的红烧鱼再次加热时 也可以选择裹干淀粉 下锅炸脆的办法适当变化又是一道新菜了。 奇香脆皮参 1、青椒、洋葱、红椒洗...[ 查看全文 ]

  天宇04032

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  椰蓉脆皮小蛋糕的家常做法

  椰蓉果酱蛋糕 1. 蛋糕体：鸡蛋3个，低筋粉60g，椰浆粉15g，水20ml，玉米油50g，细砂糖60g装饰料：椰蓉适量，蓝莓果酱适量，黄油100g，糖粉35g 2. 鸡蛋磕入大碗，加白糖，搅打成浓稠的蛋泡糊。打好的蛋糊能在表面划出花纹，并维持较长时间。椰浆粉加水，搅拌溶化，倒入蛋糊中，加入油，翻拌均匀。 3. 筛入低筋粉，拌匀，倒入模具中，震出大泡，放入烤箱，中层，上下火190度，烤15-20...[ 查看全文 ]

  haoyifei130

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  火腿香肠脆皮PIZZA的家常做法

  标签：猪肉

  火腿香肠脆皮PIZZA 1.面皮步骤：面皮原料总和； 2.糖和盐； 3.酵母溶入少量温水中搅匀； 4.黄油（固态）； 5.黄油装入小碗内用保鲜膜包好后，放入微波炉30秒，熔成液态； 6.将所有面皮原料都倒入面粉中； 7.面粉加适量温水揉成光滑面团； 8.盆外覆盖湿纱布发酵2-3小时，待面团按下去，有凹陷缓慢回升，或面团里有许多小洞，证明发酵成功； 9.酱汁步骤：酱汁原料总和，蒜头和洋葱切成细丁； 10....[ 查看全文 ]

  川硐重灾区

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  脆皮纸杯蛋糕的家常做法

  纸杯蛋糕 1. 3个蛋分开蛋白与蛋黄。蛋黄中加入玉米油。将面粉筛入蛋黄中，搅匀。再加入玉米油。 2. 蛋白中加入一半的糖打发到出现细密的泡泡，再放入剩下的糖，打发到倒扣不会掉下来 3. 蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜左右翻拌均匀，再加入三分之一的蛋白霜翻拌均匀，将拌匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀 4. 烤箱预热，150度，上下火30分钟 5. 蛋糕糊用...[ 查看全文 ]

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  怎样做脆皮豆腐最好吃

  脆皮豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 备好所需材料，鸡蛋打入碗里搅拌均匀 2. 尖椒，榨菜，蒜头切碎，像这样子就好，夹豆腐吃才好吃 3. 热锅放多点油，煎豆腐才不粘锅，开小火慢煎，豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎 4. 煎好的豆腐摆入盘里待用 5. 锅内放少许油炒一下佐料，放入一点糖，一点点盐，炒均匀即可，盛入碗里倒入一点点醋，香油，酱油搅拌均匀 6. 像...[ 查看全文 ]

  假如你说Max

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