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醋熘双色豆腐怎么做

醋熘双色豆腐

醋熘双色豆腐

1.豆腐切片,入滚水中烫一下,去除豆腥味,取出。

2.猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出。

3.青蒜,红辣椒分别洗净切成小粒。

4.炒锅注油烧热,放入豆腐,猪血,加适量水煮熟,加盐,糖,白醋调味,再以水淀粉勾芡,撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。

小诀窍

健康提示:

营养丰富,具有调理食欲,助消化,解热之功效。

食物相克:

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

糖醋熘豆腐丸子

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2016-01-26 标签:

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