肠旺锅巴的家常做法

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  肠旺锅巴的吃法

  标签：猪肉

  肠旺锅巴 1.将鸭血洗净切菱形块、肥肠洗净切斜片、酸菜洗净切斜片后，一起倒入滚水中川烫约20秒后捞起沥干水分备用；蒜苗洗净切段、姜及蒜仁切片备用。 2.热锅，倒入2大匙沙拉油，把作法１的姜、蒜放入锅中以小火爆香后，再加入辣椒酱及花椒以小火炒至油变红且有香味溢出后，再加入高汤续煮。 3.作法2的高汤煮滚后倒入作法１的鸭血、肥肠、酸菜、细砂糖及白醋，以小火滚约1分钟后，把太白粉水倒入锅中...[ 查看全文 ]

  回首_时光消逝

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  肠旺锅巴怎么做

  标签：猪肉

  肠旺锅巴 1.将鸭血洗净切菱形块、肥肠洗净切斜片、酸菜洗净切斜片后，一起倒入滚水中川烫约20秒后捞起沥干水分备用；蒜苗洗净切段、姜及蒜仁切片备用。 2.热锅，倒入2大匙沙拉油，把作法１的姜、蒜放入锅中以小火爆香后，再加入辣椒酱及花椒以小火炒至油变红且有香味溢出后，再加入高汤续煮。 3.作法2的高汤煮滚后倒入作法１的鸭血、肥肠、酸菜、细砂糖及白醋，以小火滚约1分钟后，把太白粉水倒入锅中...[ 查看全文 ]

  有种安心叫幸福

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  肠旺面的家常做法

  标签：猪肉

  肠旺面 1.将五花肉及豆干切丁，韭菜洗净切小段，热锅，倒入少许沙拉油，把肉丁、豆干丁倒入锅中拌炒至肉变色即可。 2.将调味料A倒入作法1的锅中，并以小火炒至汤汁完全收干后起锅备用。 3.取一汤锅加入半锅水煮滚后，将面条下锅煮约2分钟后捞起沥干水分装碗，肥肠洗净切片，猪血洗净切小块一起放入滚水中川烫约30秒后捞起置于碗中；绿豆芽放入滚水中川烫约10秒及捞起丽干水分备用。 4.另热锅，倒入1大...[ 查看全文 ]

  追风少年曲波11

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  肠旺臭臭锅的家常做法

  标签：猪肉

  肠旺臭臭锅 1.熟肥肠切片，鸭血洗净切块，放入滚水中川烫约30秒，捞起放入锅中。 2.肉片放入滚水中川烫约30秒后，捞起放入锅中。 3.将臭豆腐洗净后，对切成三角形；蒜苗洗净斜切成片状，与姜片、红萝卜片一起放入作法1的锅中。 4.将全部的调味料混合煮至滚沸后，倒入作法2的锅中，以小火煮约2分钟即可。 肠旺鱼头锅 1.将鱼头洗净沥干，在鱼头两面撒上少许太白粉；鸡蛋打成散状。热一锅油，将鱼头...[ 查看全文 ]

  无耻的笑7

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  肠旺豆腐煲的家常做法

  标签：猪肉

  肠旺豆腐煲 1.将大白菜切块用滚水川烫约20秒后放入砂锅底。肥肠、鸭血切块，猪肚、酸菜切片，与肉片、笋片、青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后排放入砂锅中。 2.将豆腐切块与姜片一起排放入法1的砂锅中。 3.将所有调味料煮开后倒入作法2的砂锅中，再将砂锅置于炉上以小火煮约5分钟即可。 小肠豆腐煲 1.油锅加姜片爆香 2.倒入小肠炒香 3.加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火...[ 查看全文 ]

  默默默小言

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  干烧肠旺的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  干烧肠旺 1.将肥肠洗净切片，鸭血洗净切块，竹笋洗净切片，一起倒入锅中用滚水川烫约20秒后捞起沥干水分，蒜苗洗净切斜片。 2.豆腐洗净切厚片，热锅，倒入适量沙拉油，将板豆腐放入锅中，煎至两面焦黄后即起锅备用。 3.热锅，倒入1大匙沙拉油，把姜末、蒜末及辣椒酱加入锅中以小火爆香后，倒入作法１的肥肠略为翻炒后下酱油、水、细糖及做法1的材料。 4.煮开后关小火烧约1分半钟至水分略干，用太白粉...[ 查看全文 ]

  王雪峰121985

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  五更肠旺的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  五更肠旺 1.把大肠洗净，先用水煮软，再切成小段。酸菜心切薄片，猪血切小块，蒜苗切斜段，蒜头、姜切片备用。 2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香蒜片、姜片及花椒，再加入高汤、大肠、酸菜心、猪血，用小火煮滚后，加入蚝油、酱油、冰糖、蒜苗，再煮5分钟后，用少许太白粉水勾芡即可。 五更肠旺 1.鸭血以净切菱形块、熟肥肠切斜片、酸菜切片，一起汆烫后沥干水份备用。 2.蒜苗洗净切段、姜和蒜仁洗...[ 查看全文 ]

  SYK811

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  蒸肠旺的吃法

  标签：猪肉

  蒸肠旺 1.将熟肥肠洗净切片；猪血洗净切块；酸菜洗净切片后，放入滚水中川烫约30秒后捞起再泡入冷水中，待冷却后捞起沥干水分并放置于碗中。 2.将全部的调味料和洗净切好的姜末，加入作法1中拌匀，并腌渍约10分钟后备用。 3.将腌渍后的作法2平舖在盘上，再放入锅中隔水蒸约8分钟即可。 肠旺面 1.将五花肉及豆干切丁，韭菜洗净切小段，热锅，倒入少许沙拉油，把肉丁、豆干丁倒入锅中拌炒至肉变色即...[ 查看全文 ]

  苏格丶挽子青丝

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  肠旺鱼头锅的吃法

  标签：鱼

  肠旺鱼头锅 1.将鱼头洗净沥干，在鱼头两面撒上少许太白粉；鸡蛋打成散状。热一锅油，将鱼头炸至表面金黄后捞起沥干油。再将作法1的鸡蛋透过漏勺漏入油锅中炸成蛋酥备用；葱洗净切段、姜切片备用。 2.大白菜洗净切大块，鲍鱼菇切斜片，肥肠洗净切片、鸭血洗净切块，一起倒入滚水中川烫约20秒后捞起沥干水分，依序放入事先准备的火锅中；再将作法1的鱼头放入锅中，最后再铺上作法1的蛋酥、豆腐及肉片。 3...[ 查看全文 ]

  yuyu_happy1314

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  鲜辣肠旺的吃法

  标签：猪肉

  鲜辣肠旺 1.大肠洗净后用水煮软，切段；酸菜心切薄片；猪血切小块；蒜苗切斜段；蒜、姜洗净切片； 2.锅内放油烧热，先爆蒜片、姜片、花椒，再加入高汤、大肠、酸菜心、猪血，用小火煮沸后，加入蚝油、酱油、冰糖、蒜苗，再煮5 分钟后，用少许水淀粉勾芡即可。 注意 鲜香可口，麻辣开胃。猪血可晚点放进去，以免煮的时间过长变老。 鲜辣淋汁 1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.再加入其余材...[ 查看全文 ]

  steelsteel55

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  土豆锅巴的家常做法

  标签：土豆锅巴

  肉末锅巴土豆 1. 准备好原材料 2. 土豆去皮洗净切成块 3. 土豆入锅煮熟，熟后控干水分待用 4. 肉末里加入蒜苗末、姜末、香油，搅拌均匀 5. 平底锅里放入适量油，将土豆块均匀铺上，小火煎 6. 煎至每一面都金黄出锅待用 7. 锅里放入少许油，倒入肉末翻炒，加入适量盐、生抽，翻均匀 8. 倒入煎好的土豆，充分炒入味 ...[ 查看全文 ]

  绿萝上的水珠

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  鸡肠旺怎么做

  标签：猪肉

  鸡肠旺 1.鸡珍洗净，以交叉划十字的方式切花；鸡血洗净切小块；鸡肠洗净切成小段；酸菜洗净切片；芹菜洗净拍扁切小段；蒜仁、姜洗净切片备用。 2.整条的干辣椒以剪刀剪成小段状备用。 3.将作法1中的鸡珍、鸡血、鸡肠、酸菜和笋片放入滚水中川烫约30秒后捞起沥干水分备用。 4.热锅，倒入2大匙沙拉油后，先放入作法1的蒜仁片、姜片小火爆香，再将辣椒酱、黄豆酱及花椒加入锅中以小火拌炒至油变红，且有...[ 查看全文 ]

  smilence_zj

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  锅巴虾仁的家常做法

  标签：虾

  锅巴虾仁 1.葱切段；蒜切片；虾仁背部划刀，去肠泥洗净，以腌料抓匀腌约15分钟，备用。 2.热锅，倒入适量沙拉油，以冷油将作法1的虾仁以大火快速拌开至变色，捞起沥油备用。 3.将锅巴放入作法2的油锅中，以大火炸至金黄色，捞起丽油摆盘备用。 4.作法3锅中留少许油，爆香作法1的葱段及蒜片，加入所有调味料煮至沸腾。 5.加入作法2的虾仁拌炒均匀，淋在锅巴上即可。 锅巴虾仁 1. 虾仁洗净，沥干...[ 查看全文 ]

  jianghe07100

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  五更肠旺的吃法

  标签：猪肉

  五更肠旺 1.鸭血以净切菱形块、熟肥肠切斜片、酸菜切片，一起汆烫后沥干水份备用。 2.蒜苗洗净切段、姜和蒜仁洗净切片，备用。 3.热锅，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香作法2姜片、蒜仁片，加入辣椒酱及花椒，以小火拌炒至沙拉油变红、炒出香味后倒入高汤。 4.待作法3高汤煮至滚沸，加入作法1鸭血块、熟肥肠块、酸菜、细砂糖以及白醋，转至小火滚约1分钟后用太白粉水勾芡，淋上香油摆入作法2蒜苗段即可。...[ 查看全文 ]

  夜0黑0黑

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  怎样做肠旺面才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  肠旺面 1.将五花肉及豆干切丁，韭菜洗净切小段，热锅，倒入少许沙拉油，把肉丁、豆干丁倒入锅中拌炒至肉变色即可。 2.将调味料A倒入作法1的锅中，并以小火炒至汤汁完全收干后起锅备用。 3.取一汤锅加入半锅水煮滚后，将面条下锅煮约2分钟后捞起沥干水分装碗，肥肠洗净切片，猪血洗净切小块一起放入滚水中川烫约30秒后捞起置于碗中；绿豆芽放入滚水中川烫约10秒及捞起丽干水分备用。 4.另热锅，倒入1大...[ 查看全文 ]

  西本当

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  肠旺鱼头锅怎么做

  标签：猪肉

  肠旺鱼头锅 1.将鱼头洗净沥干，在鱼头两面撒上少许太白粉；鸡蛋打成散状。热一锅油，将鱼头炸至表面金黄后捞起沥干油。再将作法1的鸡蛋透过漏勺漏入油锅中炸成蛋酥备用；葱洗净切段、姜切片备用。 2.大白菜洗净切大块，鲍鱼菇切斜片，肥肠洗净切片、鸭血洗净切块，一起倒入滚水中川烫约20秒后捞起沥干水分，依序放入事先准备的火锅中；再将作法1的鱼头放入锅中，最后再铺上作法1的蛋酥、豆腐及肉片。 3...[ 查看全文 ]

  只准当官放火不

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  锅巴下饭菜的家常做法

  标签：锅巴下饭菜

  烧鱼下巴 1. 主辅料： 鱼下巴、葱姜蒜、红辣椒 2. 把鱼下巴清洗干净 3. 切好葱姜蒜、洗净红辣椒，备用 4. 热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香 5. 放入备用的鱼下巴 6. 旺火，烹入料酒 7. 加适量老醋 8. 加少许生抽 9. 加入清水烧开，撇净浮沫，烧制5分钟 10. 加盐、白糖调味，翻面再烧1分钟...[ 查看全文 ]

  兰得酷路泽

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  五更肠旺怎么做

  标签：猪肉

  五更肠旺 1.鸭血以净切菱形块、熟肥肠切斜片、酸菜切片，一起汆烫后沥干水份备用。 2.蒜苗洗净切段、姜和蒜仁洗净切片，备用。 3.热锅，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香作法2姜片、蒜仁片，加入辣椒酱及花椒，以小火拌炒至沙拉油变红、炒出香味后倒入高汤。 4.待作法3高汤煮至滚沸，加入作法1鸭血块、熟肥肠块、酸菜、细砂糖以及白醋，转至小火滚约1分钟后用太白粉水勾芡，淋上香油摆入作法2蒜苗段即可。...[ 查看全文 ]

  向暖爱北洛

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  肠旺米粉汤怎么做好吃

  标签：猪肉

  肠旺米粉汤 1.将鸭血洗净切小块与青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后，捞起沥干水分备用。 2.卤肥肠切片；红葱头切末；米粉泡水约5分钟至软后沥干水分备用。 3.取汤锅，加入半锅水加热煮滚后，放入作法2的米粉煮约20秒至熟后捞起盛入碗中。 4.另热锅后，加入少许沙拉油，将作法2的红葱头末以小火爆香后，将作法1的材料、作法2的卤肥肠和调味料倒入锅中，以小火煮约30秒后，再装入作法3的碗中，并另将川...[ 查看全文 ]

  天赐一蛋蛋

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  锅巴三鲜的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  锅巴三鲜 1.海参洗净，批成大片，用开水氽透；火腿（熟金华火腿）切成片；鸡脯肉（熟鸡脯肉）切成大片；冬笋切成片；淀粉加水适量调匀成水淀粉。 2.炒锅上火，放入鸡汤，加入葱段、拍松的姜块、海参，用文火煨10分钟，拣去葱姜、冬笋、火腿、料酒、精盐、胡椒粉、味精，浇沸尝好味，用湿淀粉勾芡，盛入碗中。 3.另取炒锅上火，注入油，烧至7成热时，将锅巴下锅，炸至酥脆呈金黄色，捞出装入汤盘内，浇...[ 查看全文 ]

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