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鲜辣肠旺的吃法

鲜辣肠旺

鲜辣肠旺

1.大肠洗净后用水煮软,切段;酸菜心切薄片;猪血切小块;蒜苗切斜段;蒜、姜洗净切片;

2.锅内放油烧热,先爆蒜片、姜片、花椒,再加入高汤、大肠、酸菜心、猪血,用小火煮沸后,加入蚝油、酱油、冰糖、蒜苗,再煮5 分钟后,用少许水淀粉勾芡即可。

注意

鲜香可口,麻辣开胃。猪血可晚点放进去,以免煮的时间过长变老。

鲜辣淋汁

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2016-01-23 标签:

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