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蒸肠旺的吃法

蒸肠旺

蒸肠旺

1.将熟肥肠洗净切片;猪血洗净切块;酸菜洗净切片后,放入滚水中川烫约30秒后捞起再泡入冷水中,待冷却后捞起沥干水分并放置于碗中。

2.将全部的调味料和洗净切好的姜末,加入作法1中拌匀,并腌渍约10分钟后备用。

3.将腌渍后的作法2平舖在盘上,再放入锅中隔水蒸约8分钟即可。

肠旺面

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2016-01-23 标签:

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