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蛤肉炒茼蒿怎么做好吃

蛤肉炒茼蒿

蛤肉炒茼蒿

1、将活蛤蜊先吐泥沙,再洗净放入开水中烫开口,取出蛤肉,放入原汤中洗净。

2、嫩苘蒿去叶留茎洗净,切1厘米长小段,放开水中汆一下捞出待用。

3、炒锅注油烧热,放入葱花爆锅,加入苘蒿煸炒,再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下,撤上姜末,淋上熟油出锅即成。

小诀窍

特点

苘蒿翠绿,蛤肉嫩白,味美香鲜。

茼蒿炒肉

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2016-01-26 标签:

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