1、将黄豆芽、菠菜用滚水快速烫一下,捞出。
2、茄子蒸至八分熟取出,撕成条状。
3、白罗卜切丝,用盐腌至出水,挤干水待用。
4、分别拌上调味料即可。
1、血皮菜洗净,入沸水锅焯透,捞出挤干水切段,放盘内。