1.卤豆干及卤牛腱切粗丝;葱切细丝;香菜切成约1公分小段备用。
2.将作法1的豆干丝及牛腱丝与蒜末、酱油膏、糖、辣油及花椒粉一起搅拌均匀,食用前放上葱丝及香菜即可。
1.牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;...[ 查看全文 ]