1、豆皮,豆芽洗净,焯水。过遍凉水,控干。
2、鸡蛋炒熟备用,韭菜洗净,切断。粉丝泡软。
3、锅中放油,放入姜片煸炒放入豆皮,豆芽,葱花,鸡蛋,韭菜,盐,生抽,粉丝,煸炒片刻。放入鸡精出锅即可。
春饼做法:
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