川味凉面的吃法

川味凉面的吃法的相关文章

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  川味凉面的家常做法

  标签：川味凉面 茎叶蔬菜

  川味凉面 1.将葱蒜，姜切末拌成姜蒜汁，花椒，酱油，醋，糖、辣椒油下油锅炝一下调成香辣汁。 2.将芝麻酱加花生酱加上麻油调成酱汁。 3.将辣椒丝和银芽分别用沸水汆烫至熟备用。 4.将挂面用热水煮开2次，沥干放在盘子上，马上放在电风扇前吹冷，加油抖散。 5.最后再将食材铺在面条上，淋上葱蒜水，香辣酱，酱汁，吃的时候拌匀即可。 川味凉面 (1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁。 (2)将猪肉丝...[ 查看全文 ]

  wang0070112

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  【图】川味凉面的做法

  标签：家常菜 川味凉面

  简单好吃的川味凉面的做法步骤 1. 准备蒜泥，捣成泥后加少许盐（千万别加多了，后面还要加生抽的）加入凉开水 2. 买这样的面条，煮的断生就捞出来放一大盘子里，盘子里事先放入香油或橄榄油1勺，将面条拌匀并冷却 3. 在蒜泥水中加入生抽2勺、醋1勺、白糖半勺、味精少许（我家没有就不放的）、辣椒油1勺、花椒油小半勺，香油不放了，前面在凉面的时...[ 查看全文 ]

  Vincent小卒

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  川味凉面的做法图解

  标签：川味凉面

  川味凉面 1. 直接去菜市场买的做好的，放入碗中 2. 准备好洗净的小米椒，葱，蒜（怕辣的话可以不要放小米椒） 3. 将蒜拍成蒜末，加少许的凉白开，静置5分钟，目的为了把蒜的味道更好的逼出来，如果不怕辣的话小米椒这时也可以加上一起泡泡 4. 泡好的蒜末水现在开始依次加入辣椒油，生抽，香油，花椒油，醋，白糖，鸡精，葱，小米椒 5. 把刚才加的调料，用筷子...[ 查看全文 ]

  好le丶仅此而已

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  川味凉面

  标签：家常菜 川味凉面

  川味凉面 川味凉面是四川一带的汉族风味小吃,属于川菜系。将所有调味料调和均匀,即为酱汁。将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水氽烫至熟备用。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!川味凉面是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 川味凉面的做法步骤 1. 将砧板洗净晾干；用一小碗盛调和油；准备一台电风扇对准砧板扇凉面，如果没有，就用...[ 查看全文 ]

  推荐末日

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  四川凉面的吃法

  标签：四川凉面 四川凉面的做法 腌咸蔬菜

  四川凉面 1.这个生姜和大蒜一定要舂成泥，用刀剁的味就不好了。 2.绿豆芽洗净氽水备用，鸡脯肉煮熟后撕成丝，姜蒜泥加少许盐放入凉开水泡成姜蒜水（凉面摊是要分开来泡的，我偷下懒泡一起了），菜籽油烧熟后放凉备用（一定要这个，用其他植物油味道就不正啦）。 3.锅里水烧开后，放面条，刚过心就捞起，不要太软了。 4.捞在筲箕里（从重庆带来的），没人帮我打扇，也不想用电扇，事先把房间的空调调低...[ 查看全文 ]

  利琴a

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  川味凉面怎么做

  标签：川味凉面 根茎蔬菜

  川味凉面 (1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁。 (2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。 (3)将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上作法(1)的酱汁，吃的时候拌匀即可。 川味凉面 1.取一汤锅，放入适量的水煮至滚沸后，放入细拉面川烫至熟即捞起沥干 2.将作法1的细拉面放在盘上并倒上少许油拌匀，在拌匀的中途要一边将面条以筷子拉起吹凉。 3.将绿豆芽以滚水川烫...[ 查看全文 ]

  谷歌全球执行官

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  川味儿凉面的家常做法

  标签：川味儿凉面

  川味芋儿烧鸡 1. 首先将鸡肉切块，用豆瓣酱和芹菜茎、青花椒混合在一起放置30分钟左右，让鸡肉更入味，因为豆瓣酱里面有盐，所以不用可以放调料，当然如果你口重的话可以适量地添加一些盐和味精 2. 在放置鸡肉的过程中，将香芋去皮代用，这里是重点，因为香芋的液体沾到手上会痒，一定要带上胶手套或者不断滴用水冲洗，否则你就等着抓破皮吧 3. 在腌制的过程中，你还可以准备葱、姜...[ 查看全文 ]

  莫Tm愁_李政

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  川味凉面怎样做最好吃

  标签：川味凉面 腌咸蔬菜

  川味凉面 1.将葱蒜，姜切末拌成姜蒜汁，花椒，酱油，醋，糖、辣椒油下油锅炝一下调成香辣汁。 2.将芝麻酱加花生酱加上麻油调成酱汁。 3.将辣椒丝和银芽分别用沸水汆烫至熟备用。 4.将挂面用热水煮开2次，沥干放在盘子上，马上放在电风扇前吹冷，加油抖散。 5.最后再将食材铺在面条上，淋上葱蒜水，香辣酱，酱汁，吃的时候拌匀即可。 川味凉面 (1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁。 (2)将猪肉丝...[ 查看全文 ]

  梦姐愿得一人心

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  怎样做川味凉面才好吃

  标签：川味凉面

  川味凉面 1. 直接去菜市场买的做好的，放入碗中 2. 准备好洗净的小米椒，葱，蒜（怕辣的话可以不要放小米椒） 3. 将蒜拍成蒜末，加少许的凉白开，静置5分钟，目的为了把蒜的味道更好的逼出来，如果不怕辣的话小米椒这时也可以加上一起泡泡 4. 泡好的蒜末水现在开始依次加入辣椒油，生抽，香油，花椒油，醋，白糖，鸡精，葱，小米椒 5. 把刚才加的调料，用筷子...[ 查看全文 ]

  K7RN

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  青木瓜虾味酱凉面的吃法

  标签：根茎蔬菜

  青木瓜虾味酱凉面 1.青木瓜去皮、刨成粗丝，用盐腌约20分钟，再用凉开水沖约15分钟后沥干备用。 2.虾米洗过，泡水约15分钟，取出切碎。 3.取一炒锅，热少许油，放入作法2的碎虾米，以小火炒约10分钟至汤汁收干后起锅备用。 4.柠檬搾汁，过滤去籽备用。 5.洋葱末用凉开水略洗后，与作法3的碎虾米、作法4的柠檬汁、作法1的青木瓜丝一起用手抓匀，腌约10分钟入味，即为青木瓜虾味酱。 6.取一盘，先将熟...[ 查看全文 ]

  松野雪海

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  【图解】四川凉面的做法

  标签：家常菜 四川凉面

  四川凉面的做法步骤 1. 水开后把面条煮至八成熟（面条软硬因个人喜好而定），事先准备一盆凉水（我用的矿泉水，最好用冰水）然后快速捞出放入盆中，用筷子搅动几下，再沥干水分，在面条里加几滴油用筷子把面条挑散开。 2. 这一步很重要，姜蒜捣成泥状，这样更入味，而且吃的时候嚼不到姜蒜的渣。 3. 榨菜我用的超市能买到的红油榨菜，用水将榨菜上的油冲洗掉，这样才不会有榨菜里红油的味道。...[ 查看全文 ]

  nirvana_wl

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  四川凉面的家常做法

  标签：四川凉面 四川凉面的做法 茎叶蔬菜

  四川凉面 1.这个生姜和大蒜一定要舂成泥，用刀剁的味就不好了。 2.绿豆芽洗净氽水备用，鸡脯肉煮熟后撕成丝，姜蒜泥加少许盐放入凉开水泡成姜蒜水（凉面摊是要分开来泡的，我偷下懒泡一起了），菜籽油烧熟后放凉备用（一定要这个，用其他植物油味道就不正啦）。 3.锅里水烧开后，放面条，刚过心就捞起，不要太软了。 4.捞在筲箕里（从重庆带来的），没人帮我打扇，也不想用电扇，事先把房间的空调调低...[ 查看全文 ]

  蝶舞霓裳123

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  中华凉面的吃法

  标签：猪肉

  中华凉面 1、备锅水，水滚下面川烫下，捞起用冷水冲一下。 2、碗内放袋冰块粒，放面，食用时，自己爱吃啥就拌啥。 凉面 (1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。 (2)黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可。如果是购买干的黄面条，用煮沸的水，先放下面条煮，煮的时候要不断拌动，煮至面条浮起，加1/2杯水后再煮沸，即可捞起放在大盘上淋上沙拉油搅拌均匀，并同时用风...[ 查看全文 ]

  小年423

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  夏日凉面的吃法

  标签：夏日凉面

  夏日里的脆爽凉面 1. 准备好用料烧一锅水，水开后下入面条，面条八成熟没有硬芯了，就赶快捞出来，用凉开水过一下 2. 面条控干水分，放少量的花生油或者橄榄油拌匀花生酱放入少量的凉开水稀释，搅拌均匀 3. 一头大蒜去皮，捣烂或者切碎，看个人喜好了。放入一大勺酱油，一大勺醋，一小勺红油，一小捏白糖拌匀，然后倒入花生酱里拌匀黄瓜擦成丝，香菜切小段 4. 黄瓜丝和香...[ 查看全文 ]

  邓周发

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  口水凉面的吃法

  标签：口水凉面

  鸡蛋酱过水凉面 1. 大酱用水搅匀后，放入葱花，青椒末，精盐，味精 2. 鸡蛋磕入碗中打散备用 3. 油锅烧热后倒入鸡蛋 4. 用筷子顺时针搅鸡蛋 5. 鸡蛋成型后倒入大酱，如果觉得干，可以加少量的清水 6. 翻炒均匀盛出备用 7. 锅里水烧开后放入挂面，煮两开后关火 8. 反复过凉水，投凉 凉拌过水面 1. 准备宽面条。...[ 查看全文 ]

  coco阿哲

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  家常凉面的吃法

  标签：家常凉面

  家常凉面 1. 煮面 2. 面条煮熟后过凉 3. 花生米去皮、切碎 4. 碗里放入所有调料、拌匀 5. 面条捞出后浇碗汁，放香菜段、花生碎，拌匀即可 6. 酸辣爽口的凉面 家常肉酱拌面 1. 揉面盆中加入面粉、水和盐，像平时我们揉馒头一样揉，揉成外表光滑的面团 2. 盖上保鲜膜，静至20分钟，（也就是饧发），如果时间充裕的话，可以...[ 查看全文 ]

  ageLOC仙

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  家庭凉面的吃法

  标签：根茎蔬菜

  家庭凉面 1、将面条放入开水中煮熟捞出过凉后，倒入器皿中，加入适量香油拌匀待用； 2、将绿豆芽放入开水焯一下捞出过凉； 3、取一器皿加入蒜泥、葱末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、盐、芝麻酱、鸡精、醋、高汤调均匀待用； 4、将鸡胸脯肉、火腿丝、熟中虾、绿豆芽、黄瓜丝、蛋皮丝放入装有面条的器皿中，淋入调好的汁即可食用。 贴士：煮好的面条过凉后，要沥干水分，拌入少许香油，防止面条粘连...[ 查看全文 ]

  落花雨季520

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  荞麦凉面的吃法

  标签：荞麦凉面 海鲜水产 海鲜

  荞麦凉面 1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。 2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。 3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。 Tips 一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。 荞麦凉面 1.取一汤锅，待水滚沸后放入荞麦面以小火煮6分钟捞起...[ 查看全文 ]

  看着叫吧smile

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  牛蒡凉面的吃法

  标签：鱼

  牛蒡凉面 1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮，依纵向划上数道浅浅的刀痕，再像削铅笔似的边削边旋转，将牛蒡削成细丝，并泡入清水中备用。 2.鲜笋切成细丝；牛五花肉先切成一口大小的薄片，再用酱油及酒拌腌上色。 3.制作牛蒡肉汁：热油锅，先放入牛肉片及鲜笋丝略炒，再放入牛蒡丝(先沥干水份)一起拌炒，接着放入调味料A炒至香味溢出，最后再加入调味料B用小火熬煮。 4.将手工面放入大量的沸水中烫煮，煮熟...[ 查看全文 ]

  yh19910106

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  麻酱凉面的吃法

  标签：麻酱凉面

  麻酱凉面 1. 碗中加入2汤匙很稠的芝麻酱 2. 加入1汤匙生抽 3. 加入1汤匙芝麻油 4. 放少许糖 5. 加4汤匙凉开水搅拌均匀 6. 水开后，放入面条，中火煮4分钟 7. 捞出拌入少许芝麻油，风扇吹凉 8. 浇上麻酱汁即可。 芝麻酱凉面 1. 新鲜面条。 2. 各种调料备用。 3. 锅里放水烧开下入面条，...[ 查看全文 ]

  hmj17964

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