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炖五香鸽怎么做好吃

炖五香鸽

炖五香鸽

1.将鸽子宰杀后,拔光毛,剖腹挖去内脏,反复冲洗干净,沥干水分,整只用盐抹擦均匀;

2.五香豆腐干切成片;

3.香菇泡发洗净,也切成片备用;

4.将五香豆腐干、香菇片铺入沙锅底,放入生鸽坯,加入猪油、黄酒、大料或茴香、肉汤(800克);

5.烧开后,用微火炖至鸽子熟烂即可盛出。

五香炖猪脚

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2016-01-26 标签:

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