首页 相关文章 梅花菇托怎么做好吃

梅花菇托怎么做好吃

梅花菇托

梅花菇托

1、鸡脯肉、猪肥膘肉剁成茸,放入容器内,加入蛋清、胡椒粉、料酒10克、精盐1.5克,味精1克、白糖3克顺一个方向搅匀上劲。

2、锅内放肉清汤,加入余下的料酒、精盐、白糖,下入香菇烧开,煮至微熟捞出,沥去汤汁,逐个抹上调好的肉茸,摆入盘内。再用青豆、枸杞子在每个肉茸上点辍成梅花状。

3、放入蒸锅内,蒸至熟透取出。

4、锅内放煮香菇的肉清汤50克烧开,加余下的味精,用湿淀粉勾芡,淋入猪油,出锅烧在梅花菇托上即成。

小诀窍

特点

形态美观,色彩艳丽,鲜香滑嫩,菇香浓郁。

操作提示

肉茸内加入调味料后,...[ 查看全文 ]

2016-01-26

梅花菇托怎么做好吃的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部