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怎样做菜包蒸肉才好吃

菜包蒸肉

菜包蒸肉

1、大白菜叶焯水后切成6个同样大的长方块;鸡蛋打散,摊成蛋皮,与胡萝卜、香菇、玉兰片均切丝备用。

2、猪精肉切成丝,滑油,与其他原料丝调味均匀,放在白莱叶上卷成6个同大的白菜卷,放蒸锅内蒸6分钟取出摆在盘内。

3、锅中加色拉油2大匙,烧热,加上老汤、精盐、味精调味,用水淀粉勾芡,淋在白菜卷上即成。

材料替换

用玻璃纸替换白菜叶,用鸡肉替换猪肉,称为纸包鸡。

口味变化

馅料中加入甜面酱,葱丝,称为酱香菜包蒸肉。

蒸肉包蛋

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2016-01-26 标签:

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