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笔桿腐皮捲怎样做最好吃

笔桿腐皮捲

笔桿腐皮捲

1.将腐皮对裁成三角形状;面粉加水调成面煳备用。

2.花枝浆、鱼浆、姜末、蒜末、葱花和太白粉加调味料搅拌均匀成馅料后备用。

3.将裁好的腐皮尖端朝上,取适量的作法2馅料放置于腐皮上再往外捲起(大小约为手指粗细),再沾少许作法1的面煳,涂抹于腐皮尖端边缘处,以作为固定。

4.将作法3放入170℃的油锅中,以中火炸约5分钟至外观呈金黄色再捞起沥油即可。

腐皮卷

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2016-01-26 标签:

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