怎样做菜远田鸡才好吃

怎样做菜远田鸡才好吃的相关文章

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  怎样做菜远炒鸡杂才好吃

  标签：猪肉

  菜远炒鸡杂 1.鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗）洗净切成小件；菜远洗净沥干水待用。 2.鸡杂和酱油拌匀，腌5分钟，再加水芡粉拌匀。 3.炒锅置大火上，烧热加进花生油，用手转动炒锅，使油均匀地沾满锅内面，然后倒掉多余的油。 4.随即放入鸡杂，炒至六成熟时，加进菜远，倒入绍酒，下精盐、味精、白糖和胡椒粉，继续翻炒，至九成熟，用水芡粉打芡，淋上热熟油和匀装碟即成。 菜远炒牛肉 菜心择洗干净，切...[ 查看全文 ]

  惊天妖精来报道

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  菜远田鸡怎么做好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  菜远田鸡 1.田鸡处理干净后切片；芥蓝洗净折成小段；姜洗净切片；大蒜去皮剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约13克。 2.用油15克起锅，将芥蓝放在锅中，加精盐1克，溅入二汤100毫升，把菜远煸至八成熟，倾在漏勺里，滤去水分。 3.烧锅放油，将田鸡、姜片、蒜茸放在锅中，溅入绍酒、上汤100毫升、用精盐1克、味精调味，用湿淀粉打芡，加入煸熟的菜远炒匀，加上包尾油5克，胡椒粉再炒匀上碟便成。 花...[ 查看全文 ]

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  怎样做菜卷才好吃

  标签：菜卷 茎叶蔬菜

  菜卷 1、将土豆切丝，用凉水冲3次。 2、辣椒切丝、蒜拍烂。 3、煮开水，将土豆丝、豆芽、海带丝煮一会儿，断生即可。再分别用凉水过一遍，盛盆，拌匀。 4、放上蒜，撒上食盐、十三香、鸡精。 5、热锅倒油，放入花椒颗粒、朝天椒炝出香味，捞出花椒颗粒和朝天椒。 6、将炝好油倒在菜上面，再倒上香油、酱油，搅拌匀。 7、分别搅好鸡蛋液和面糊（面粉+适量水）。 8、平底锅预热，抹油，先倒入面...[ 查看全文 ]

  diaobaoxj

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  怎样做菜蟒才好吃

  标签：菜蟒 根茎蔬菜

  菜蟒 1.烫面，方法见香酥梅菜肉馅饼 2.醒面的功夫准备馅。韭菜洗净沥干水，拌芝麻油静置一会；红薯粉条泡软剪短沥干水；鸡蛋打散加少量料酒和盐炒碎后放凉；所有材料混合后加适量盐、胡椒粉和芝麻油，再加少量生抽和一点点五香粉提味，拌匀即可。喜欢的也可以在这一步加适量炒制过的海米或虾皮，我有时加有时不加 3.面醒好后揉匀分剂子，取一份擀开成长方形 4.将馅料均匀地铺满面皮，注意一个长边和两...[ 查看全文 ]

  胶河渔翁

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  怎样做菜干面线才好吃

  标签：虾

  菜干面线 1、取一锅子放入适量的水煮沸，依序加入主料煮沸； 2、再加入调味料搅坢均匀； 3、等熟后，即可熄火盛入碗中，撒上葱丝即可食用。 蔬菜干酪千层面 1.把1汤匙油注入炖锅，用中火加热，倒入洋葱和大蒜，煸炒至软。加入罐装西红柿及罐内的汁液、西红柿泥和香草，用慢火煮15分钟，至汤汁变稠，不时搅动。 2.煮西红柿时，用不黏煎锅以中火把余下的橄榄油烧热，倒入绿皮胡瓜、胡萝卜和西洋芹...[ 查看全文 ]

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  怎样做菜肉炒饭才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  菜肉炒饭 1、锅中油热将肉末炒熟，青菜切丝/碎也放下去炒炒； 2、然后丢下白饭和酱油炒匀，加盐、鸡精调味，搞定！ 3、如果有时间再煎个鸡蛋，摆在炒好的米饭上。 腊肉炒饭 1.腊肉片切小丁；青蒜片切碎，备用。 2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腊肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香后取出，备用。 3.于作法2的锅中加入2大匙沙拉油，放入打散的鸡蛋炒香，再加入白饭炒散，续加入所有调味料拌炒...[ 查看全文 ]

  慈祥舱批

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  怎样做菜心肉圆才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  菜心肉圆 1.先将豆腐洗净，木耳切成米粒，同豆腐一起放容器中，加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊。 2.炒锅烧热下花生油烧到五成热将豆腐糊用手捏成素肉圆（每个重约20克），放到锅里炸，炸到金黄色，即可捞起沥油。 3.炒锅下花生油40克，烧到七成热，菜心下锅煸炒，加酱油、鲜汤、味精、糖、料酒等烧滚即勾芡，淋上麻油后，再将肉圆下锅炒几下起锅装盘。 小诀窍 食物相克： 木耳(水发)：木耳...[ 查看全文 ]

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  怎样做菜包蒸肉才好吃

  标签：腌咸蔬菜

  菜包蒸肉 1、大白菜叶焯水后切成6个同样大的长方块；鸡蛋打散，摊成蛋皮，与胡萝卜、香菇、玉兰片均切丝备用。 2、猪精肉切成丝，滑油，与其他原料丝调味均匀，放在白莱叶上卷成6个同大的白菜卷，放蒸锅内蒸6分钟取出摆在盘内。 3、锅中加色拉油2大匙，烧热，加上老汤、精盐、味精调味，用水淀粉勾芡，淋在白菜卷上即成。 材料替换 用玻璃纸替换白菜叶，用鸡肉替换猪肉，称为纸包鸡。 口味变化 馅...[ 查看全文 ]

  真心不给狗917

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  怎样做菜泥面糊才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  菜泥面糊 1、嫩油菜叶洗净后放入滚水中汆烫熟，捞出，沥净水分，加入牛奶搅打成菜糊。 2、大火烧开小煮锅中的水，放入儿童细面条，大火煮至熟软捞出。 3、将煮熟的面条捣烂，拌入菜糊即可。 线面糊 1、线面放入滚水中大火煮1分钟，捞出放入清水中；芹菜洗净，切细末；葱花放入烧至六成热的色拉油中小火煸炒0.5分钟，捞出备用。 2、猪大肠切成长2厘米的段；目鱼丸切成细丝；虾仁、海蛎肉、猪血洗...[ 查看全文 ]

  孤亠宿命

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  怎样做麻辣田鸡才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  麻辣田鸡 田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。 青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。 烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可。 麻辣田鸡 1.田鸡洗净剁小块，加入调味料B的酱油一大匙拌匀上色。...[ 查看全文 ]

  神彩丶丶飞扬

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  酸辣田鸡怎样做才好吃

  标签：酸辣田鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣田鸡 1.田鸡去皮清洗干净，酸辣椒，青椒少许，备蒜瓣和生姜。 2.将田鸡切段，辣椒切块，姜切丝，蒜切片。 3.油烧开放进田鸡炒匀，。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做菜干润肺汤才好吃

  菜干润肺汤 1.将炒过的猪肺加上瘦肉，菜干、北杏、半个罗汉果一起入过加水烧开。 2.文火煮2小时下适量的盐调味就好了。 菜干猪肺汤 1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。 2、猪肺一定要洗干净（洗猪肺过程甚为复杂，此处略） 3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。 4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。 沙参玉竹菜干煲猪肺汤 1. 把猪肺的喉管套在水龙头下...[ 查看全文 ]

  吉他越明12

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  怎样做菜丝鸡蛋饼才好吃

  韭菜鸡蛋饼 1. 主辅料：韭菜、鸡蛋 2. 把韭菜摘洗干净切碎 3. 打入鸡蛋 4. 加适量虾皮 5. 加少许盐，搅拌均匀 6. 煎锅烧热，放适量油，倒入韭菜蛋液 7. 煎制其凝固，翻面再煎，同样方法煎制其熟透 8. 出锅装盘，即可上桌食用 韭菜鸡蛋饼 1. 准备材料 2. 韭菜洗干净，切碎 3. 鸡蛋打散 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做菜肉大馄饨才好吃

  标签：菜肉大馄饨 猪肉

  菜肉大馄饨 1. 用温水把面粉揉成面团(软硬适中,不粘手为准),饧三十分钟左右 2. 葱 姜剁碎 3. 猪肉剁成肉泥(肥瘦以自己喜欢为准, 闲麻烦可以用绞肉机, 没有手工的口感好),加入料酒, 少量醋, 葱, 姜, 老抽, 糖, 麻油顺一个方向搅拌上劲 4. 卷心菜洗净沥干水份剁碎, 稍稍挤掉剁出的水份,可以撒点盐再切不会飞的到处都是 5. 肉馅料里加入切碎的卷心菜, 盐, 猪肉皮冻搅拌均匀 6. 面板铺上干面粉, 面团太...[ 查看全文 ]

  七檬c

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  怎样做口味爆田鸡才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  口味爆田鸡 1.将田鸡洗净、剁块，放鸡蛋清、白葡萄酒、盐和淀粉拌匀. 2.逐块入四成热的油锅中炸透捞出. 3.姜切片，蒜去皮. 4.炒锅上火，加植物油烧热，放入蒜粒、红椒圈、姜片、砂糖、盐炒匀. 5.下入田鸡腿，白葡萄酒烧开，淋水淀粉勾芡即成. 小诀窍 1、田鸡肉中易有寄生虫卵，首先要反复冲洗干净，料理的方法尽量选用爆炒、油焖、水煮的方法，一定要熟透再食用。 2、爆炒的时候尽量多一点油，...[ 查看全文 ]

  弘辉宇宙66

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  葱烧田鸡怎样做才好吃

  标签：葱烧田鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  葱烧田鸡 1.田鸡去皮及内脏洗净后斩小块并沥干水分，水发干香菇切小条，大葱切斜片。 2.锅中烧油至七成热时，放入蒜片、姜片和干辣椒炒香，倒入田鸡大火煽炒。 ...[ 查看全文 ]

  不二大师

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  干锅田鸡怎样做才好吃

  标签：干锅田鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅田鸡 1.四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮.回来之后洗干净 2.用料酒,盐和蚝油腌10分钟 3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用 ...[ 查看全文 ]

  方与圆之父

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  红烧豆豉田鸡怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧豆豉田鸡 1.田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟 2.油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（小潺怕寄生虫，所以还焖了一会） ...[ 查看全文 ]

  宠物美容师2012

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  怎样做香辣田鸡腿才好吃

  标签：香辣田鸡腿

  香辣鸡腿 1. 去皮洗净的鸡腿、香辣复合调料 2. 把香辣调料倒入容器中，加少许水稀释 3. 放入鸡腿 4. 把稀释的调味料，均匀抹匀鸡腿。腌渍20分钟 5. 然后，把鸡腿和腌渍的料汁放入电压力锅 6. 焖制20分钟 7. 泄压后，翻面再焖制10分钟即成 8. 出锅装盘，即可上桌食用 泡椒田鸡 1. 田鸡肉洗净切块。 ...[ 查看全文 ]

  2014深蓝海水

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  怎样做菜豆热汤面才好吃

  标签：菜豆热汤面

  白菜丝热汤面 1. 主辅料： 洗净的白菜叶、挂面、葱。 2. 将白菜、葱切丝。 3. 起锅热油、爆香葱丝。 4. 放入白菜丝煸炒。 5. 炒至白菜丝塌秧，加少许生抽。 6. 加入清水。 7. 烧开后，放入挂面。 8. 煮1--2分钟左右，加盐、味精调味。 9. 关火，盖盖焖3-5分钟左右即可。 出锅盛入碗中 ...[ 查看全文 ]

  4月19日命脉

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